Как снять с помидора кожицу

Снять кожицу с помидора можно несколькими простыми способами:

1. Ошпаривание (бланширование)
Подготовка: Сделайте на каждом помидоре крестообразный надрез на кожуре с одной стороны.
Процесс: Опустите помидоры в кипящую воду на 30-60 секунд, затем сразу переложите их в ледяную воду.
Результат: Кожица легко снимется, начиная с места надреза.

2. Микроволновка
Подготовка: Сделайте несколько надрезов на кожуре помидора.
Процесс: Поместите помидоры в микроволновую печь на 20-30 секунд на высокой мощности.
Результат: Кожица начнет морщиться и легко снимется.

3. Гриль или открытый огонь
Подготовка: Помидоры можно оставить целыми.
Процесс: Положите помидоры на решетку гриля или над открытым огнем (например, на газовой плите) и обжарьте до тех пор, пока кожура не начнет чернеть и морщиться.
Результат: Кожура легко отделится от мякоти.

4. Нож для чистки овощей
Подготовка: Помидоры оставьте целыми.
Процесс: Используйте нож для чистки овощей, чтобы аккуратно снять кожуру, начиная с одного конца.
Результат: Быстрый и простой способ, но требует некоторой практики.

Каждый из этих методов позволяет легко и быстро снять кожицу с помидоров, выбирая наиболее удобный для вас.