Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.
Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще. Как же хорошо, что до этого кто-то додумался!
Для начала выбери правильную капусту. Кочан должен быть приплюснутым слегка, чтобы листья были большими и тонкими.
Вымой кочан, сними несколько верхних листьев, удали кочерыжку и положи капусту в микроволновую печь. Если она весит 1,5-2 кг, тогда нужно установить режим на 900 Вт приблизительно на 12 минут. о истечении времени достань капусту из микроволновки и проверь или листья мягкие, нажав на них. Затем помести кочан под холодную воду из-под крана и медленно скатывай листья.
Категории совета: Вторые блюда, Голубцы
Комментарии к совету
мне очень понравился это способ обработки листьев. Экономим время, безопасно. голубцы без хлопот. 
Любовь, великолепный совет! Как всё-таки техника выручает хозяек! Очень просто и легко так подготовить листья капусты для голубцов! Спасибо!
а я стараюсь не пользоваться микроволновкой, тем более на режиме микроволны. Он меняет структуру клетки не в лучшую сторону
Плюша:
а я стараюсь не пользоваться микроволновкой, тем более на режиме микроволны. Он меняет структуру клетки не в лучшую сторонуПлюша, Вы конечно об этом узнали из женских сайтов и газет, впрочем малообразованных докторов у нас тоже хватает.
Вот хорошее видео на эту тему.
Вредны ли микроволновые печи? Топ 5 мифов и фактов. Рак, радиация, токсины, излучение
Листья будут более мягче, если капусту поместить в пакет, потом в микроволновку. Вытаскивать нужно аккуратно, чтобы не обжечься паром из пакета. Ещё читала интересный вариант, но не пробовала. Кочан замораживают в морозилке, потом оттаивают естественным путём. Листья хорошо снимаются и сворачиваются.
Похожие советы
Рецепты к совету
