На главную

На сайте 24 424 рецептов
у 120 652 пользователей

Каталог рецептов

Капуста брокколи тушеная

Это блюдо - легкая бабочка! Идеально для тех, кто следит за фигурой. Чаще всего я кушаю тушеную брокколи, когда нахожусь на диете, потому что это, чрезвычайно легкое и низкокалорийное блюдо, очень сытное. Брокколи как-то больше готовят во всяких нежных сочетаниях, а у этого блюда вкус остренький и пикантный. Хорошо есть как холодным, так и горячим.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Брокколи

300

Оливковое масло

1

Чеснок

2

Вода

120

Соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
65 ккал
Белков:3 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 23 / 46 / 31
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Magnago

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты - помыть брокколи, почистить чеснок

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезать брокколи на соцветия.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок порезать на мелкие кубики

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогреть в кастрюле масло и обжарить в нем чеснок с перцем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ввести брокколи, буквально слегка обжарить ее, залить воду так, чтобы она капуста покрыта где-то наполовину (количество воды зависит от формы кстрюли) и тушить до желательной степени готовности. Подать тушеную брокколи можно как горячим, так и холодным.

Брокколи считается одним из самых полезных видов капусты. В организме человека капуста легко усваивается и переваривается.
Рецепт приготовления тушеной брокколи, наверно, самый простой рецепт приготовления этой капусты.
Следует учесть, что при использовании в данном рецепте замороженной брокколи, время ее приготовления нужно смотреть в инструкции на упаковке.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Хельви
Хельви 06.11.2013 22:13:01


спасибо за чудесненький рецептик! Спасибо

0
stefania
stefania 10.01.2014 21:59:10

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0
Шура
Шура 16.05.2014 12:02:16

Привет, Маг! Твоя тушеная брокколи меня вдохновила, я только за такую обработку, цвет почти совсем не изменился и она с полным составом полезных вещевств поступает к нам в организм! Отлично и правильно все! Восторг

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Оливковое масло, Чеснок, Вода, Соль, Перец острый стручковый