Тушеная морковь с луком на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как потушить морковь с луком на сковороде? Подготовьте продукты. Морковь возьмите или две крупные, или три средние. Лук подойдет один средний. Масло выбирайте для жарки, берите любое растительное без запаха. Подробнее о различных видах масла читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Специи и приправы можете взять любые, какие любите или есть в наличии.

2. Шаг 2:

   

   Луковицу очистите, обмойте и обсушите. Нарежьте ее средними кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Морковь хорошенько помойте под проточной водой с щеткой. Очистите ее, обмойте и обсушите. Нарежьте морковь любым способом — на кубики, брусочки или колечки.

4. Шаг 4:

   

   Поставьте на средний огонь сковороду. Влейте в нее ложку растительного масла. Выложите нарезанную луковицу. Обжарьте лук, помешивая, пару минут. С выбором сковороды поможет статья по ссылке в конце рецепта.

6. Шаг 5:

   

   Затем добавьте к луку кубики моркови. Обжарьте овощи вместе, также помешивая, 4-5 минут.

7. Шаг 6:

   

   После чего посолите и поперчите морковь, всыпьте сухие приправы. Перемешайте. Влейте полстакана воды, накройте сковороду крышкой. Убавьте огонь до минимума. Тушите морковь около 30-40 минут до мягкости. Точное время будет зависеть от сорта, вида нарезки и количества моркови.

8. Шаг 7:

   

   Готовность проверьте ножом — он легко проткнет кусочки.

9. Шаг 8:

   

   Подавайте блюдо к столу. Можете посыпать морковь нарезанной зеленью. Приятного аппетита!