Каша из киноа на воде

Просто, быстро, очень полезно. Без глютена, много клетчатки! Каша из киноа на воде - отличный вариант для здорового питания, для вегетарианцев и в дни поста. Это замечательный гарнир и как дополнение ко многим салатам.
ЛяличAuthor avatar
Автор

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 5 г
Жиры 7% 2 г
Углеводы 75% 21 г
123 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин
Активное время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить кашу из киноа на воде? Для приготовления нужно всего три ингредиента, после приготовления можно добавить любые дополнения. Лучше всего взять белую киноа, она лучше всего подходит для гарниров. О выборе киноа и тонкостях приготовления можно прочитать в статье под рецептом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крупу тщательно промойте в теплой воде и откиньте на сито. Если хотите, чтобы каша получилась более разваристая, замочите крупу в теплой воде на 15-20 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Переложите киноа в кастрюлю и залейте водой в соотношении 1: 2. Кастрюлю для приготовления возьмите с толстым дном, так каша не пригорит и приготовится равномерно. Какую кастрюлю лучше всего взять для приготовления можно прочитать в статье под шагами ниже.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте немного соли и перемешайте. При желании добавьте немного сахара или сахарозаменитель, который не боится термообработку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Закройте крышкой и убавьте огонь, варите киноа в течение 15 минут. Вода должна полностью впитаться в крупу. Отключите огонь и дайте постоять в течение 5 минут, не перемешивая. Готовая каша из киноа получается рассыпчатой и мягкой и нейтральная по вкусу. Поэтому в нее можно добавить мед, ягоды, жареные овощи, мясные продукты, заправить любым маслом. Она приобретет их аромат и вкус.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Каша из киноа на воде готова. Кашу из киноа можно подавать на завтрак или на гарнир. Приятного аппетита!

Чем полезна каша из киноа на воде?
Киноа — это псевдозерновое растение, которое часто называют суперпродуктом благодаря высокому содержанию питательных веществ. Каша из киноа на воде обладает рядом полезных свойств:

Питательная ценность
Белки: Киноа является источником полноценного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот, необходимых организму.
Углеводы: Содержит медленные углеводы, обеспечивающие длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии.
Жиры: Богата полезными ненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6.
Витамины и минералы: Источник витаминов группы B, магния, железа, цинка и фосфора.

Польза для здоровья
Поддержка сердечно-сосудистой системы: Благодаря наличию антиоксидантов и минералов помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Контроль уровня сахара в крови: Медленно усваиваемые углеводы способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.
Укрепление иммунитета: Высокий уровень витаминов и минералов способствует укреплению иммунной системы.
Помощь в похудении: Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают киноа отличным выбором для тех, кто хочет сбросить вес.

Таким образом, каша из киноа на воде является полезным и питательным блюдом, которое может стать частью здорового рациона питания.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта! 

Что можно приготовить из киноа, чтобы блюдо получилось вкусным? Читайте в статье о тонкостях выбора и секретах приготовления киноа.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Киноа - 368 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Киноа, Вода, Соль