Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как варить гречку в скороварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречки можно приготовить любое количество. Главное, придерживаться пропорций - на одну часть гречневой крупы две части воды.Только при такой пропорции каша всегда получается рассыпчатая и не разваривается. Кстати, с такими же пропорциями её можно варить и в кастрюле.
Шаг 2:
Залейте гречку водой и хорошо её промойте. Можно воду сменить несколько раз, в зависимости от того, насколько быстро вода от неё будет оставаться чистой. Затем всю воду с гречки необходимо слить.
Шаг 3:
Промытую гречку переложите в чашу мультиваки-скороварки.
Шаг 4:
Залейте гречку необходимым количеством воды, добавьте немного соли и поставьте чашу в мультиварку. Закройте крышкой. Включите режим "Крупы" на 10 минут. В скороварке все готовится гораздо быстрее, чем в обычной мультиварке за счет того, что в ней создается большое давление. Ориентируйтесь, все же, по своей модели.
Шаг 5:
Спустя указанное время вы услышите звуковой сигнал, оповещающий о том, что каша готова. Вся жидкость успешно впиталась в гречку.
Шаг 6:
Перемешайте гречку и вы увидите какая она рассыпчатая. Разложите её по тарелкам и подавайте к столу.
Шаг 7:
Такую гречку можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам.Можно полить мясной подливой. А можно залить молоком и добавить немного сахара. В любом виде, получается очень вкусно! Приятного аппетита!
Если использовать готовую гречку планируется только для гарнира, то приготовить её можно не на воде, а на мясном бульоне, например. В таком виде она будет наиболее ароматная и сытная.
Как выбрать качественную гречневую крупу? При покупке обратите внимание на ее внешний вид. Зерна должны быть одинаковой формы и величины. В нижней части упаковки не должно быть мусора, дробленых крупинок. Коричневая гречка варится быстрее, так как производится из прокаленных в заводских условиях зерен. Зеленая гречка готовится дольше. Она считается более полезной, но имеет специфический вкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне нужен был гарнир к рыбным котлетам. Обычно я использую для этого гречку. Решила сделать привычный гарнир новым для меня способом. Благодаря рецепту гречки в мультиварке скороварке у меня получилась рассыпчатая гречка в считаные минуты. Пропорции крупы и воды приведены идеальные, с ними всегда хорошо получается. У меня ушло на 5 минут больше времени, чем у автора. Я готовила на режиме "рис", отдельно для круп у меня нет режима. Через 10 минут вода ещё не полностью впиталась, добавила ещё 5. И вот рассыпчатая гречка готова, даже настаивать не надо. Подавала в качестве гарнира к котлетам, дополнила овощным салатом. Вкусно, сытно и просто в приготовлении.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
- Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
- Гречка вареная - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г