На главную

На сайте 29 403 рецептов
у 202 206 пользователей

Каталог рецептов

Каша гречневая рассыпчатая на воде

Совет вкусной гречки всем хозяйкам и начинающим, и опытным. Небольшие нюансы, описанные мною в рецепте, помогут вам сварить по-настоящему рассыпчатую и вкусную гречку. Все очень просто, главное, следовать шагам - и тогда все получится!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Гречка

300

Вода

600

Растительное масло

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
145 ккал
Белков:4 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 13 / 20 / 67
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Астра

Просмотров: 43 052

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Из этого рецепта вы узнаете, как сварить рассыпчатую гречневую кашу. Готовим продукты, указанные в ингредиентах и далее следуем инструкции.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Одну чашку гречневой крупы перебираем от сора и примесей, промываем проточной водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В казанчик наливаем растительного масла около 50-ти миллилитров и в разогретое масло высыпаем очищенную гречневую крупу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжариваем ее в разогретом растительном масле в течение 2-3-х минут, все время помешивая, пока гречка не приобретет золотистый цвет. Со временем, после нескольких приготовлений рассыпчатой гречневой каши, вы сами поймете до какой степени стоит обжаривать сырую крупу - ваш вкус вам подскажет.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    После обжарки заливаем крупу кипятком из расчета одна часть гречневой крупы и две части воды. Когда вода вместе с гречневой крупой закипит, солим ее по вкусу, накрываем казанчик крышкой и убавляем огонь до минимума. Оставляем кашу томиться минут 15-20, пока выкипит вода. Вот и получилась у нас с вами вкусная каша, из которой можно теперь готовить какие-нибудь блюда или просто подать ее на гарнир.

Гречка является незаменимым компонентом здорового питания и природным источником клетчатки. В этой крупе содержится много полезных витаминов группы В, РР и Р и микроэлементов (железо, кальций, фосфор, медь, цинк, бор, йод, никель, кобальт), необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Именно поэтому ее следует включать в свой рацион. Я часто готовлю блюда на основе гречки для своих любимых и родных разными способами: с различными овощами, с фаршем, с грибами, со сметаной и т. д. Также я регулярно варю гречку с молоком на завтрак для детей, которые просто обожают такую молочную кашку с добавлением сахара и сливочного масла. А чтобы в результате приготовления гречневая каша получилась рассыпчатой, да еще со вкусом орешков, надо знать маленький и совсем не хитрый секрет, которому меня научила моя драгоценная бабуля - истинный знаток кулинарного дела. Этим секретом я с удовольствием поделилась и с вами.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Элеонора
Элеонора

А если добавить к такой каше тушенку... Мечты Лучше, чем в ресторане! Подмигивание

0
Астра
Астра

Тоже интересная версия гречки. Сегодня буду готовить Улыбка. Потом выложу пошаговые фотографии.

0
Астра
Астра

Хочу рассказать о своём опыте. Гречку жарить нужно намного дольше, чем 2-3 минуты. Я жарила 5 минут, и этого оказалось недостаточно. Думаю, нужно 10.
Возможно, это зависит от качества изначальной крупы. Вобщем, если промывать минут 5, очищая от мусора, а потом жарить, то нужно 10 минут.
И ещё. Предложенный объём рассчитан на 3 взрослых человек.

Астра
Астра

А вообще, вкусно получилось Улыбка. И разнообразно: вместо сливочного масла, аромат подсолнечного Улыбка.

0
znlena
znlena

Необычный вкус, но вкусно) Готовила из 200 гр крупы, нам на троих хватило.
Рекомендую всем попробовать такой вариант каши. Хороший гарнир.

Каша гречневая рассыпчатая
0
Шура
Шура

Я так рис готовлю и поэтому знаю,что рецепт верный, прекрасная гречка)))Молодцы!Удачи!

0
Евдокия
Евдокия


БукетикЦветочекБукетик спасибочко !!!!!!
Спасибо Цветочек а вот и мастер-класс от известного шеф-повара

Юлечка
Юлечка

И правда, вкус интересный получился у гречки. Мне очень понравился. Теперь всегда буду так готовить гречку для гарнира :)

Гречка рассыпчатая
0
Евдокия
Евдокия

С любовью

спасибо за интерес к рецептикуУлыбка Красота! НямкаЦветочек

0
Виктор
Виктор

Я обжариваю на сухой сковороде промытую крупу до характерного аромата, почувствуете сами при обжарке, затем пересыпаю в казанок, кладу немного сливочного масла (по вкусу, кашу маслом не испортишь, кто как любит), ставлю на огонь, хорошенько мешаю, чтобы каждое зернышко покрылось маслом, заливаю кипятком и в духовку на медленный огонь томиться час полтора. Получается зернышко к зернышку и аромат....!!!

daria-chernysh
daria-chernysh

Если прокалить действительно супер рассыпчатая выходит!

0
Анна
Анна

Я очень благодарна Вам и Вашей драгоценной бабуле за такой вкусный и чудесный рецепт приготовления гречки.

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Вода, Растительное масло, Соль