Гречка с овощами в мультиварке

Вкусный и полезный гарнир очень прост в приготовлении. Гречка овощами в мультиварке это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. Оно прекрасно подойдёт для постного стола, но и в другие дни его можно готовить с удовольствием.
Helen UAuthor avatar
Автор

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 5 г
Жиры 15% 5 г
Углеводы 70% 23 г
149 ккал
ГИ: 35 / 65 / 0
Узнай калорийность и вес готового блюда

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как приготовить гречку с овощами в мультиварке? Подготовьте ингредиенты. Гречку переберите и промойте. Об особенностях работы с гречневой крупой читайте в конце рецепта. Итальянскую овощную смесь предварительно размораживать не нужно. Можете использовать любую другую замороженную овощную смесь

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разогрейте масло в чаше мультиварки и обжарьте овощную смесь 5-7 минут с открытой крышкой в режиме "Жарка".

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте к овощам промытую гречку. Посолите по вкусу

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Налейте в чашу воду. Установите программу «Крупы» и томите гречку с овощами до сигнала. Моя мультиварка готовит на этом режиме 20 минут. Об особенностях работы мультиварок читайте в статье под шагами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Такая гречка с овощами послужит отличным гарниром к любому мясному блюду. Приятного аппетита!

Если вы предпочитаете диетическое питание или готовите для малышей, можно обойтись без обжаривания. Просто добавьте уже чистую гречку в чашу, распределив ее по дну, затем - итальянскую смесь, соль, воду. Выберите программу «Рис» (или идентичную в вашей мультиварке, например, она может так и называться "Гречка"). Когда прозвучит звуковой сигнал, блюдо готово! Осталось только украсить его перед подачей зеленью.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?" 

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Хорошо, что решила приготовить гречку с овощами в мультиварке именно по этому рецепту — получилось просто и очень вкусно! Гречка рассыпчатая, овощи не переваренные, всё ароматное и сочное. Отличный вариант на каждый день, особенно когда хочется полезно и без лишней возни. Готовила в мультиварке Редмонд — идеально. Спасибо большое автору, буду повторять!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
  • Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
  • Гречка - 313 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Итальянская смесь замороженная - 114 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Гречка, Замороженная итальянская смесь, Растительное масло, Вода, Соль, Зелень