Старинные закуски - 37 домашних вкусных рецептов

Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления
19 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, листья смородины, с хреном, листья вишни, укроп, петрушка, душистый перец
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом
9 ккал
60 д 1 ч
Ферментация без нагрева — секрет настоящего вкуса.
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, с хреном, укроп, листья смородины, лавровый лист, душистый перец, вода, соль
Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом
16 ккал
2 д
Холодный рассол сохраняет текстуру и вкус.
огурцы, вода, чеснок, перец чили, соль, укроп, с хреном, листья смородины, листья вишни, листья дуба
Икра кабачковая как в магазине на зиму
78 ккал
3 ч
Запас на всю зиму! Ароматная закуска к любому поводу.
кабачки, растительное масло, сахар, томатная паста, чеснок, лук репчатый, морковь, соль, перец черный молотый, уксус, пшеничная мука
Огурцы с помидорами на зиму маринованные овощное ассорти
14 ккал
1 ч
Вкусная, яркая и очень простая закуска в одной банке!
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Огурцы по болгарски на зиму маринованные
28 ккал
1 ч
Хрустящие и такие вкусные! Любимая заготовка времен СССР.
огурцы, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, петрушка, лук репчатый, вода, соль, сахар, уксус
Кремлевская хряпа закуска капустная
79 ккал
3 д
Хрустящая, сладко-кислая, яркая, красивая, очень вкусная!
капуста белокочанная, морковь, свекла, лук репчатый, вода, столовый уксус, подсолнечное масло, морская соль, сахар
Холодец классический
137 ккал
1 д
Король праздничного стола. Наваристый, ароматный, вкусный.
рулька свиная, свинина, лук, морковь, вода, лавровый лист, чеснок, перец горошком, соль, специи сухие
Пельмени в сметане в духовке
215 ккал
1 ч
Необычно, оригинально и в то же время просто и быстро!
пельмени готовые, сметана, вода, чеснок, соль, зелень, специи сухие, растительное масло, твёрдый сыр
Вяленая куриная грудка в домашних условиях
107 ккал
7 д
Доступный деликатес в домашних условиях - это просто!
куриное филе, соль, сахар, можжевеловые ягоды, розмарин сухой, паприка, молотый кориандр
Скумбрия на углях в фольге запеченная
218 ккал
45 мин
На углях, на костре всегда получается самая вкусная еда! Честно!
скумбрия, соль, перец черный молотый, зелень, сливочное масло, лимонный сок
Корейские пельмени дамплинги со свининой
137 ккал
1 ч 30 мин
Классическое блюдо восточной кухни! Готовь разнообразно!
пшеничная мука, яйца, соль, вода, свинина, говядина, лук репчатый, чеснок, тофу, капуста, зелёный лук, соевый соус, перец черный молотый, зелень
Вяленый гусь каклаган каз по татарски
170 ккал
65 д
Деликатес, который всех сведет с ума - бесподобно!
гусь, соль, пшеничная крупа, лавровый лист, перец черный молотый
Блины с красной икрой
165 ккал
1 ч
Очень вкусные, нежные, ажурные. На любой случай.
икра красная, пшеничная мука, яйца, молоко, сахар, подсолнечное масло, соль
Фаршированная рыба по-еврейски
71 ккал
3 ч
Настоящее произведение кулинарного искусства - бесподобно!
карп, куриные яйца, белый хлеб, вода, морковь, лук репчатый, свекла, соль, перец черный молотый, сахар, лимоны
Холодец из свинины и говядины классический
224 ккал
2 д
Самая популярная и любимая закуска для праздничного стола!
рулька свиная, свиные ножки, говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль
Вареный осьминог по-галисийски
49 ккал
1 ч
Гастрономический шедевр Испании на вашей кухне.
осьминог, вода, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль, перец красный молотый, оливковое масло
Шпикачки рецепт
207 ккал
2 ч
Домашние шпикачки могут стать отличной заморозкой на будущее! Готовь!
говядина, свинина, сало, соль, перец черный молотый, сахар, чеснок, кардамон, кишки
Настойка березовых почек
217 ккал
10 д 10 мин
По-весеннему свежая настойка из березовых почек!
водка, березовые почки, мёд
Горбуша под маринадом из моркови и лука
118 ккал
5 ч
Очень просто, вкусно, сочно! Горбуша под маринадом! Еще не ела? Зря!
горбуша, лук репчатый, морковь, пшеничная мука, соль, перец черный молотый, томатная паста, уксус, подсолнечное масло, вода, лавровый лист, перец горошком, сахар
Суджук армянский (суджух)
306 ккал
10 д
Необыкновенно вкусная домашняя колбаса покорит всех!
фарш мясной, поваренная соль, сахар, перец черный молотый, паприка, тимьян, чабрец, вино красное
Домашняя салями
166 ккал
2 д
Домашняя салями в духовке лучше магазинной! Натуральная колбаса легко!
баранина, соль, специи сухие, кишки
Подчеревок вареный в луковой шелухе
557 ккал
5 ч
Сытно, вкусно, без заморочек - отличная замена колбасе!
луковая шелуха, соль, лавровый лист, перец горошком, пузанина, чеснок, перец черный молотый
Рулет из подчеревка запеченный в духовке
607 ккал
2 ч
Свиной рулет с чесночком, запеченный в духовке - просто объедение!
пузанина, соль, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист, розмарин сухой, молотый кориандр
Шашлык из кабана на мангале
144 ккал
1 ч
Правильный шашлык из дикого кабана умеет готовить не каждый! Учись!
мясо кабана, лук репчатый, соль, паприка, винный уксус красный, подсолнечное масло, петрушка, с хреном
Скландрауши
168 ккал
2 ч
Скландрауши - латышская выпечка с картофелем и морковью
ржаная мука, пшеничная мука, маргарин, вода, соль, картошка, морковь, сливочное масло, сметана, сахар, яйца, тмин, манка
Паштет куриное парфе
398 ккал
1 ч 30 мин
Нежное парфе из куриной печени - великолепное блюдо!
куриная печень, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, сливочное масло, тимьян, чабрец, бренди, морская соль, перец черный молотый
Пхали ассорти с орехами
169 ккал
1 ч 30 мин
Пхали - одна из самых популярных закусок грузинской кухни.
грецкие орехи, шпинат, свекла, морковь, лук репчатый, укроп, петрушка, зелень кинзы, сельдерей, болгарский перец, паприка, молотый кориандр, шафран, уцхо-сунели, чеснок, перец чили, винный уксус красный, вода, гранат, растительное масло, соль
Казылык из конины в домашних условиях
183 ккал
4 ч
Домашний вареный казылык - очень вкусная закуска! Готовь легко!
конина, соль, перец черный молотый, чеснок, кишки
Холодец из свиной рульки и курицы
104 ккал
1 д
Домашний холодец из рульки - настоящий праздник! Вари для любимых!
рулька свиная, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, вода, соль
Чипсы из гороховой муки
444 ккал
45 мин
Чипсы не из магазина и не из картошки! Готовятся быстро и просто!
гороховая мука, пшеничная мука, базилик, вода, соль, подсолнечное масло
Рулет из пузанины вареный
286 ккал
2 ч
Рулет из пузанины - настоящая еда для мужчин: сытный, с чесночком!
пузанина, соль, чеснок, тимьян, чабрец, вода
Куриная бастурма домашняя
47 ккал
7 д
Домашние закуски всегда лучше магазинных. Учись делать бастурму!
куриное филе, соль, перец черный молотый, куркума, смесь трав, перец красный молотый, молотый кориандр, белый перец
Традиционный пасхальный ком
96 ккал
7 ч
Старинный рецепт! Сегодня о нем помнят единицы!
молоко, яйца, укроп, перец черный молотый, перец красный молотый, соль
Бабагануш с пастой тахини
135 ккал
1 ч 20 мин
Закуска - объедение для поклонников остреньких восточных блюд! Налетай
баклажаны, тахини, лимоны, чеснок, оливковое масло, зира, перец черный молотый, перец красный молотый, соль, зелень
Вялим гуся с чесноком
238 ккал
7 д
Уникальный продукт, рецепт передавался из поколения в поколение.
гусь, соль, чеснок, молотый кориандр, перец черный молотый
Домашняя колбаса от Крюланы
218 ккал
1 ч
Ароматная натуральная домашняя колбаска - вкуснятина!
свинина, говядина, куриные грудки, сухое молоко, чеснок, смесь перцев молотых, поваренная соль, картофельный крахмал, сахар, куриные яйца, мускатный орех, специи сухие, вода, сало