Чипсы из гороховой муки

Чипсы не из магазина и не из картошки! Готовятся быстро и просто! Такие чипсы получаются очень ароматными и с ореховым вкусом. Кто не знает - даже не скажут, что они из простого гороха!
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 7 г
Жиры 48% 29 г
Углеводы 40% 24 г
381 ккал
ГИ: 42 / 0 / 58

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

1. Просейте в миску оба вида муки и перемешайте.
2. К муке добавьте соль и сушеный базилик. Перемешайте.
3. Понемногу добавляя воду, замесите густое плотное тесто. Воды может понадобиться больше или меньше, чем указано в перечне ингредиентов. Оставьте тесто на 30 минут. Если в комнате сухо - прикройте тесто пленкой.
4. Через полчаса выложите тесто на припыленную мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной 1-3 мм.
5. Нарежьте тесто на квадратики-ромбики.
6. Разогрейте масло и порциями обжарьте чипсы в масле. Готовые чипсы выложите на дуршлаг или салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
В тесто для таких чипсов можно добавлять любые специи, какие вам нравятся.
Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Гороховая мука - 298 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гороховая мука, Пшеничная мука, Базилик, Вода, Соль, Подсолнечное масло