Сало с чесноком через мясорубку

Замечательное закуска к тарелочке горячего борща. Отличное сочетание со свежим черным хлебом!
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 3 г
Жиры 95% 84 г
Углеводы 1% 1 г
759 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все необходимые продукты. Сало берем соленое.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сало нарезать небольшими кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок натереть на терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    перекрутить сало на мясорубке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить к салу чеснок, перец и все хорошо перемешать.

Сало с чесноком пропущенное через мясорубку можно заготовить впрок и хранить в холодильнике.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Все гениально - просто! Подмигивание На перекус или закуску приготовьте еще такой вариант. Сало в рассоле с чесноком - Аплодисменты

Моя оценка рецепта:

На днях привезли много домашнего сала. И я стала искать интересные рецепты куда его применить. За основу взяла этот рецепт. Но сало не просто прокрутила через мясорубку. А сначала его нарезала и обжарила.
Помню в детстве дедушка часто готовил нам так называемые шкварки. И я подумала почему бы чуть-чуть не усовершенствовать рецепт под себя. После обжарки соединила с чесночком, перцем и солью в блендере.
Получилось что-то невероятное и очень вкусное.
Не сомневаюсь что в оригинале получается не менее вкусно. Спасибо за рецепт и идею.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Чеснок, Перец острый молотый