Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить все необходимые продукты. Сало берем соленое.
Шаг 2:
Сало нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3:
Чеснок натереть на терке.
Шаг 4:
перекрутить сало на мясорубке.
Шаг 5:
Добавить к салу чеснок, перец и все хорошо перемешать.
Сало с чесноком пропущенное через мясорубку можно заготовить впрок и хранить в холодильнике.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Все гениально - просто! 
На перекус или закуску приготовьте еще такой вариант. Сало в рассоле с чесноком - 
На днях привезли много домашнего сала. И я стала искать интересные рецепты куда его применить. За основу взяла этот рецепт. Но сало не просто прокрутила через мясорубку. А сначала его нарезала и обжарила.
Помню в детстве дедушка часто готовил нам так называемые шкварки. И я подумала почему бы чуть-чуть не усовершенствовать рецепт под себя. После обжарки соединила с чесночком, перцем и солью в блендере.
Получилось что-то невероятное и очень вкусное.
Не сомневаюсь что в оригинале получается не менее вкусно. Спасибо за рецепт и идею.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир свиной - 871 ккал/100г
- Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
- Свиные шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г