Салат оливье с курицей классический простой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать классический салат Оливье с курицей? Подготовьте необходимые продукты. Я использовала куриное филе. Можно взять куриные бедра либо голени. Консервированный зеленый горошек выложите на сито, чтобы стекла жидкость.

2. Шаг 2:

   

   Курицу помойте, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо было более сочным, обязательно опускайте курицу в кипящую воду, а не в холодную. Курицу достаньте из бульона, остудите.

3. Шаг 3:

   

   Остывшую курицу нарежьте мелкими кубиками. Желательно, чтобы форма и размер нарезки ингредиентов были одинаковыми, тогда салат будет красиво и аккуратно смотреться.

4. Шаг 4:

   

   Овощи сварите до готовности, остудите. Морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Картофель очистите, аналогично нарежьте мелкими кубиками.

6. Шаг 6:

   

   Яйца помойте, сварите вкрутую на умеренном огне в течение 7-8 минут. Залейте яйца холодной водой, чтобы остыли. Яйца очистите от скорлупы, нарежьте мелкими кубиками.

7. Шаг 7:

   

   Соленые огурцы достаньте из рассола, обсушите. Нарежьте огурцы мелкими кубиками.

8. Шаг 8:

   

   В подходящем по размеру салатнике соедините все подготовленные ингредиенты: картофель, курицу, морковь, яйца, соленые огурцы и зеленый горошек. Салат немного посолите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

9. Шаг 9:

   

   Подавать салат можно в салатнике либо сформировать с помощью кулинарного кольца и украсить по желанию. Приятного аппетита!