Оливье классический с солеными огурцами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Салат Оливье готовится из отварных и консервированных ингредиентов. Для его приготовления подготовим заранее морковку, картофель и яйца – отварим их до готовности. Морковку и картофель можно варить либо в мундире, либо очищенными, картофель обязательно выбирайте неразваристый. Консервированный горошек откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Когда отваренные продукты остынут, приступаем к приготовлению салата.

2. Шаг 2:

   

   Картофель нарезаем средними кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Кубиками чуть помельче нарезаем отваренную морковь.

4. Шаг 4:

   

   Вареные яйца очищаем от скорлупы и также нарезаем на кубики.

5. Шаг 5:

   

   Соленые огурцы нарезаем сначала вдоль, а затем поперек, чтобы получились более мелкие кубики, чем из картофеля и морковки.

6. Шаг 6:

   

   Такими же кубиками, как морковку, измельчаем Докторскую колбасу.

7. Шаг 7:

   

   Теперь меленько рубим промытую холодной водой зелень укропа. Зелень можете добавлять по своему вкусу, это может быть не только укроп, но и петрушка, зеленый лук, кинза.

8. Шаг 8:

   

   И, наконец, соединяем все измельченные ингредиенты в одной большой емкости.

9. Шаг 9:

   

   Добавляем к нарезанным продуктам консервированный зеленый горошек.

10. Шаг 10:

    

    Заправляем Оливье майонезом, при желании можете посолить по вкусу, но в ингредиентах соли достаточно, чтобы салат не солить дополнительно.

11. Шаг 11:

    

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты с майонезом и раскладываем салат Оливье в салатники для подачи на стол.