Салат Оливье с креветками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат оливье с креветками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи берите крупные. Креветки заранее отварите в подсоленной воде. Креветки в салате ощущаются слабо, так как их перебивает вкус других продуктов и майонез. Если хотите более выраженный вкус креветок, то кладите их больше. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

2. Шаг 2:

   

   Помойте тщательно картофель и морковь, лучше с щёткой, чтобы удалить всю грязь с кожуры. Отварите овощи в мундире, очистите их и нарежьте кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Яйца отварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Вареные яйца охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиком.

4. Шаг 4:

   

   Помойте огурец и также нарежьте его кубиком. В оливье обычно кладут маринованные или соленые огурцы, но мне не нравится сочетание маринованных огурцов с креветками, поэтому я заменила консервированные огурцы на свежие. Вы можете использовать любые огурцы по вкусу. С банки с горошком слейте жидкость.

6. Шаг 5:

   

   Выложите в салатник нарезанные картофель, морковь, огурец, яйца, добавьте горошек и отваренные креветки.

7. Шаг 6:

   

   Добавьте к остальным ингредиентам майонез.

8. Шаг 7:

   

   Перемешайте салат. Подавать салат можно порционно, сформировав в кулинарных кольцах или же просто в салатнике. При желании украсьте салат креветками, перышками зеленого лука и петрушкой. Приятного аппетита!