Классический зимний салат оливье с колбасой и яблоком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать Классический зимний салат оливье с колбасой и яблоком? Подготовьте продукты по списку.

2. Шаг 2:

   

   Колбасу нарежьте кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Морковь отварите до готовности. Дайте ей остыть, очистите и нарежьте кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Картошку отварите в мундирах в подсоленной воде в течение 25-30-ти минут, охлаждите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую в течение 10-ти минут, охлаждите в холодной воде и нарежьте кубиками.

6. Шаг 5:

   

   С соленых огурцов срежьте кончики и нарежьте кубиками. Лучше для этого блюда подойдут маленькие огурчики без крупных семян. Лук очистите, нарежьте, залейте кипятком на 10 минут, чтобы он промариновался, и воду слейте. Также лук можно мариновать другим известным вам способом, который позволит убрать горчинку.

7. Шаг 6:

   

   Яблоки вымойте, разрежьте на 2 части, удалите сердцевину с семенами и нарежьте кубиками. Для этого рецепта лучше использовать зеленые кисло-сладкие яблоки. Все составляющие салата должны быть нарезаны примерно одинаковыми по величине кубиками.

8. Шаг 7:

   

   Колбасу, картофель, яйца, морковь, огурцы, лук и яблоки переложите в глубокую миску, всыпьте зеленый горошек, заправьте все майонезом и перемешайте. Майонез берите жирностью 50% или 67%. Салат готов. Можно еще посолить его по вкусу, но можно соль и не добавлять. Все очень просто - и теперь вы знаете, как приготовить салат зимний Оливье с яблоками.