На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Классические французские тосты с яйцом на завтрак

Простой завтрак с ноткой французского обаяния. Эти нежные тосты готовятся из самых доступных продуктов. Сладкие и сытные, они подаются с различными топпингами на выбор: с джемом, с шоколадным соусом или со свежими садовыми ягодами. Хороши на завтрак с кофе или чаем.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

2

Сахар

1

Соль

0.5

Молоко

4

Сливочное масло

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
211 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 19 / 17 / 64
Н4 / С93 / В3

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: UnicornSteak

Просмотров: 14 484

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Яйца вымыть и вбить в миску. Добавить сахар и щепотку соли. Соль стоит добавить для того, чтобы сделать вкус тостов более ярким, но этот ингредиент вовсе не является обязательным.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тщательно взбить смесь вилкой или венчиком до появления пузырьков воздуха. У меня на этот этап ушло около двух минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Влить в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешать смесь в течение пары минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Белый хлеб нарезать на порционные ломтики толщиной полтора сантиметра. Кстати, считается, что если готовить из подсушенного хлеба вчерашней свежести, то тосты получатся ещё вкуснее!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Небольшую сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до среднего и растопить на сковороде сливочное масло. Хлеб обмакнуть в яичной смеси со всех сторон и сразу же выложить обжариваться на две-три минуты. Периодически стоит приподнимать тост и следить за колером. Так как в яичной смеси присутствует сахар, тосты могут быстро пригореть, если огонь будет слишком сильным.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Как только тосты поджарятся, перевернуть их на другую сторону и жарить ещё две минуты. Подавать горячими.

Указанного количества яичной смеси мне хватило на девять крупных ломтиков хлеба. Но это уже будет зависеть от того, какие именно куриные яйца будут использоваться: категории С2 или С0. Причина кроется в размере и весе самих яиц.
Очень простое, бюджетное и по-домашнему уютное блюдо у меня получилось. Не знаю, сможет ли кто-нибудь остаться к ним равнодушным?
Ведь такие тосты идеально будут сочетаться и просто со сливочным маслом, и с вареньем, или повидлом, со сгущёнкой и со взбитыми сливками. Вариантов масса! Поэтому каждый сможет найти сладкое дополнение себе по вкусу.
Готовятся тосты очень быстро. Буквально, пока готовится утренний кофе, уже можно успеть их поджарить.
Раньше такие тосты были частыми гостями на нашем столе. И особенно вкусными они мне казались у бабушки на приусадебном участке. Только называла она это блюдо не "Французские тосты", а "Бедный рыцарь".
Но со временем блюдо как-то забылось... И хорошо, что я вспомнила про этот рецепт! Ведь мои домашние с удовольствием полакомились этими сладкими тостами. Кстати, при обжарке с кухни доносятся невыносимо аппетитные ароматы - пальчики оближешь!
Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина

здрасти!!!!!!!!!!!!! офигенно) я вчера думала, что бы вкусного приличного состряпать. и здесь вы с этим рецептиком. Классические французские тосты, пожалуй, то что нужно! можете попробовать так, тоже вкусно:

0
Ава Ри Я
Ава Ри Я

ой... а разве это не гренки? Надо подумать

0
Вера
Вера

Пожарила сегодня на завтрак, получилось сытно и очень вкусно.По вкусу от обычных гренок значительно отличается, спасибо за рецептик. Вот фото на отчёт:

0
Шура
Шура

Я тоже такие тосты люблю, только я их жарю на масле сливочном, мне кажется так вкуснее, масло растительное лучше подо Восторгйдет к овощам и мясу, но и этот вариант конечно хорош! Сахар я не добавляю в яичносливочную смесь, а посыпаю потом готовые гренки сахаром,мне нравится, когда сахар хрустит...
Рецепт прекрасно подходит на завтрак и ужин,просто очень удачный!Молодцы, девочки!

0
Вера
Вера

Я вот тоже совсем чуть-чуть добавила сахара, так как ели мы их с мёдом, так вкусно было, пальчики оближешь.

0
Шура
Шура

Да, Вера, с медом намного вкуснее,скоро свежий мед будут прода Нямкавать,вот мы налакомимся!

0
Вера
Вера

Ой ,Шурачка не говорите, налакомимся это точно Нямка Подмигивание

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Соль, Молоко, Белый хлеб, Сливочное масло