На главную

На сайте 24 339 рецептов
у 120 235 пользователей

Каталог рецептов

Галетное печенье классическое без яиц

Очень удачное печенье. Вкусное и безвредное! Решила питаться правильно. Но без сладенького скучно. Нашла рецепт полезного печенья. И была приятно удивлена, печенье оказалось ломким, хрустящим, но при этом нежным. Отличается минимальными затратами и максимальной пользой для здоровья. Понравится и маленьким деткам и взрослым. Ешьте на здоровье!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Пшеничная мука

130

Вода

60

Растительное масло

10

Сахар

30

Кукурузный крахмал

20

Сода пищевая

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
275 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 9 / 8 / 83
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Skazka

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В теплой воде растворяем сахар и соль. Количество сахара можно уменьшить. Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем крутое тесто, не липнущее к рукам

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Оставляем отдохнуть мин на 15, накрыв миской

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Раскатываем тесто толщиной 2 мм. Хорошо раскатывать на силиконовом коврике

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чтоб галеты имели слоистую структуру, складываем тесто и раскатываем еще раз. Чем тоньше мы раскатаем тесто, тем изысканей и вкусней будет печенье

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем произвольно. Можно просто ножом, можно вырезать формами для печенья, можно стаканом. Накалываем вилкой

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выпекаем видуховке 130-140 гр минут 30. Как только галеты немного зарумянятся, вынимаем. Если передержать, они будут жесткие, но все равно вкусные. Вкуснее магазинных аналогов

С какими напитками можно употреблять:

Молоко, кефир, компот, кисель, чай, кофе, какао

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марина
Марина 05.04.2017 21:03:14

Спасибо за такой чудесный рецепт!вкуснятиина!! Главное вовремя остановиться)))

Skazka
Skazka 06.04.2017 07:40:36

На здоровье!

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
GeRa
GeRa 06.04.2017 17:58:23

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
кулинар-чайник
кулинар-чайник 08.05.2017 21:23:57

Вкусно получилось) только соды надо меньше ложить на мой вкус) а в целом очень вкусно - и правда похоже на магазинное, но тут знаешь из чего лепила их))) спасибо, Автор)

Skazka
Skazka 08.05.2017 21:49:53

На здоровье и спасибо за добрые слова! Соды я клала половину чайной ложки без верха. В печенье она не чувствовалась. Но всегда можно подкорректировать на свой вкус. И Вы правы, пеку именно потому, что "знаешь из чего лепила их". Поздравляю!

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
Вероника
Вероника 26.01.2019 23:41:57

Печенье получается вкусное, готовится быстро. Правда, я передержала и печенье получилось твердое, но все равно вкусное и похожее на магазинное. Буду делать еще, спасибо за рецептУлыбка

Вероника
0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Растительное масло, Сахар, Кукурузный крахмал, Сода пищевая, Поваренная соль