Быстрый фильтр
Поиск по категории "Осетинские пироги"
283 ккал
2 ч
Вкусный и сытный, простой, в дорогу и на перекус!
пшеничная мука, сухие дрожжи, молоко, сахар, соль, растительное масло, зелень, адыгейский сыр, твёрдый сыр, сливочное масло
312 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитный, румяный, сытный и очень вкусный!
пшеничная мука, кефир, молоко, яйца, растительное масло, сметана, сухие дрожжи, сахар, соль, фарш мясной, лук, чеснок, хмели-сунели, паприка, перец черный молотый, сливочное масло
242 ккал
1 ч 40 мин
Необычайно вкусное и сытное блюдо кавказской кухни.
пшеничная мука, молоко, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, картошка, брынза, твёрдый сыр, сливочное масло, перец черный молотый, зелень
239 ккал
3 ч 15 мин
Очень вкусные и ароматные - с творогом и сыром.
кефир, вода, соль, растительное масло, сухие дрожжи, пшеничная мука, сливочное масло, фарш мясной, лук репчатый, перец черный молотый, базилик, творог, адыгейский сыр, петрушка, сулугуни
269 ккал
2 ч 30 мин
Сытные, нежные, бесподобно вкусные! Настоящее объедение!
сухие дрожжи, вода, молоко, сахар, соль, пшеничная мука, сулугуни, куриные яйца, зелень, сливочное масло
244 ккал
2 ч
Нежная начинка в тонком тесте — традиции Кавказа.
пшеничная мука, молоко, вода, сахар, соль, растительное масло, сухие дрожжи, творог, рассольный сыр, куриные яйца, укроп, петрушка, перец черный молотый, сливочное масло
272 ккал
1 ч
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно!
пшеничная мука, дрожжи, сахар, соль, молоко, растительное масло, рассольный сыр, укроп, зелёный лук, свекольная ботва, сливочное масло
241 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусный, очень быстрый - праздник каждый день!
вода, сухие дрожжи, сахар, кефир, пшеничная мука, соль, растительное масло, адыгейский сыр, творог, сливочное масло, петрушка, смесь перцев молотых
293 ккал
1 ч 30 мин
Румяные, ароматные - душевный вкус Кавказа у вас на столе!
пшеничная мука, кефир, сухие дрожжи, соль, растительное масло, сыр любой, черемша, сливочное масло, перец черный молотый, яичные желтки
178 ккал
2 ч 40 мин
Нежное тесто и сочная начинка! Понравится всем гурманам!
пшеничная мука, вода, растительное масло, соль, сухие дрожжи, картошка, лук репчатый, зелёный лук, перец черный молотый
217 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный, сытный, нежный пирог для зимнего чаепития
пшеничная мука, молоко, сухие дрожжи, соль, сахар, растительное масло, картошка, сулугуни, сливочное масло
145 ккал
3 ч 10 мин
Осетинский постный пирог приятно удивит во время поста и не только)
дрожжи, свекольная ботва, базилик, соль, зелёный лук, растительное масло, вода, сахар, пшеничная мука
269 ккал
2 ч 50 мин
Вкусной и простой - для дома, пикника и на работу. Все сыты и рады!
пшеничная мука, вода, сахар, соль, дрожжи, маргарин, твёрдый сыр, сливочное масло
257 ккал
2 ч 50 мин
Осетинские пироги невероятно вкусны, начинку можно придумывать!
пшеничная мука, дрожжи, яйца, молоко, растительное масло, вода, сливочное масло, зелёный лук, сахар, твёрдый сыр, сулугуни, соль
Осетинские пироги
Особое внимание в процессе приготовления следует уделить качеству муки и дрожжей. Нужно выбирать продукты высшего сорта, чтобы тесто получилось пышным и воздушным. Замешивают его вручную, тщательно разминая в несколько подходов. Именно тепло рук хозяйки делает пироги по-настоящему домашними. Классикой является наполнение из осетинского сыра, но его с успехом заменяют фетой, брынзой, адыгейским или другим рассольным молочным продуктом.
Для начинки выпечки, пришедшей к нам из Осетии, используют не только сыр, но и мясо, картофель, кабачки, тыкву, капусту, виноградные листья. Все ингредиенты нарезаются вручную мелкими кусочками и припускаются на сковороде в растительном масле. Кавказское лакомство пекут в духовых шкафах, верх горячей лепешки смазывают сливочным маслом и посыпают свежей зеленью.