Быстрый фильтр
Поиск по категории "Осетинские пироги"
242 ккал
1 ч 40 мин
Необычайно вкусное и сытное блюдо кавказской кухни.
272 ккал
1 ч
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно!
239 ккал
3 ч 15 мин
Очень вкусные и ароматные - с творогом и сыром.
244 ккал
2 ч
Нежная начинка в тонком тесте — традиции Кавказа.
269 ккал
2 ч 30 мин
Сытные, нежные, бесподобно вкусные! Настоящее объедение!
241 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусный, очень быстрый - праздник каждый день!
293 ккал
1 ч 30 мин
Румяные, ароматные - душевный вкус Кавказа у вас на столе!
217 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный, сытный, нежный пирог для зимнего чаепития
145 ккал
3 ч 10 мин
Осетинский постный пирог приятно удивит во время поста и не только)
269 ккал
2 ч 50 мин
Вкусной и простой - для дома, пикника и на работу. Все сыты и рады!
257 ккал
2 ч 50 мин
Осетинские пироги невероятно вкусны, начинку можно придумывать!
Быстрый фильтр:
Осетинские пироги
Особое внимание в процессе приготовления следует уделить качеству муки и дрожжей. Нужно выбирать продукты высшего сорта, чтобы тесто получилось пышным и воздушным. Замешивают его вручную, тщательно разминая в несколько подходов. Именно тепло рук хозяйки делает пироги по-настоящему домашними. Классикой является наполнение из осетинского сыра, но его с успехом заменяют фетой, брынзой, адыгейским или другим рассольным молочным продуктом.
Для начинки выпечки, пришедшей к нам из Осетии, используют не только сыр, но и мясо, картофель, кабачки, тыкву, капусту, виноградные листья. Все ингредиенты нарезаются вручную мелкими кусочками и припускаются на сковороде в растительном масле. Кавказское лакомство пекут в духовых шкафах, верх горячей лепешки смазывают сливочным маслом и посыпают свежей зеленью.