Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До того как добавить муку, дай заготовке (вода, сахар, соль, растительное масло, дрожжи) постоять 15 мин, затем добавляй муку и замешивай тесто. Тесто нужно месить 2-3 раза и перед тем как выпекать, дать ему отстояться 20-30 минут. Получится красивый и пышный домашний хлеб, порадуй детей и мужа.
Категории совета: Выпечка, Домашний хлеб
Комментарии к совету
Испекла хлеб впервые. На вкус получился приятный, но почти не поднялся и шкурка очень твердая. Пекла по рецепту, но... в каждом деле есть свои секреты. Вот я и пошла искать по сайтам, и наткнулась на Ваши советы. Обязательно приму к сведению в другой раз при выпекании хлеба. Спасибо Вам большое))
Похожие советы
Рецепты к совету
