На главную

На сайте 29 944 рецептов
у 230 623 пользователей

Каталог рецептов

Банановый хлеб

Вкусный, ароматный, нежный банановый хлеб. Вкусный хлеб с бананами можно приготовить очень быстро. Тесто для этой выпечки не требует длительной подготовки. Печётся он тоже быстро. Поэтому такой вкусный банановый хлеб можно с лёгкостью приготовить на завтрак.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Бананы

3

Яйца

3

Мука

200

Растительное масло

100

Сахар

100

Разрыхлитель

10

Ванильный сахар

10

Соль

0.13

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
248 ккал
Белков:5 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 10 / 23 / 67
Н0 / С33 / В67

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 66 582

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные ингредиенты для выпечки бананового хлеба. Бананы для этой выпечки подойдут любые, но чем больше бананы хранились на столе, тем ароматнее получится выпечка. Масло растительное рафинированное. Яйца у меня С1, я их предварительно достала из холодильника. Муку предварительно просеять вместе с разрыхлителем. Подготовить форму для выпечки хлеба или кекса. Включить разогреваться духовку до 200 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выбранную форму для выпечки хлеба смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Встряхнуть излишки муки и убрать форму в холодильник. Также можно воспользоваться бумагой для выпечки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Два банана очистить полностью от шкурки и лишних волокон, поломать в глубокую миску. По одному разбить яйца. Вилкой размять бананы и смешать с яйцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить обычный сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Перемешать ингредиенты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпать в миску просеянную муку и разрыхлитель, размешать тесто до соединения ингредиентов. Долго вымешивать тесто не надо.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для выпечки достать из холодильника и вылить в неё подготовленное тесто. Встряхнуть слегка форму с тестом, чтобы оно плотнее разошлось по форме. Банан очистить и разрезать вдоль на две части. Срезом вверх выложить половинки прямо на тесто, можно слегка углубить их. Поставить форму с банановым хлебом в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выйти сухой из середины хлеба.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый банановый хлеб достать из духовки и дать остыть. Затем извлечь его из формы и порезать на порционные кусочки. Такой ароматный хлеб, похожий на кекс, отлично подойдёт к завтраку к чашке чая или кофе, или дневному перекусу со стаканом молока.

Банановый хлеб по этому рецепту готовится очень просто и быстро. Он получается очень ароматный, вкусный, в меру сладкий. Даже если кто-то не является поклонником банановой выпечки, то такой хлеб стоит всё равно попробовать - есть вероятность что он понравится. Хлеб очень похож на обычный кекс, но получается легче, нежнее. А по вкус он такой же аппетитный.
С этой выпечкой справится даже начинающая хозяйка,главное - не вымешивать слишком долго тесто.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мариночка
Мариночка

Интересный хлеб, надо будет попробовать. Мне с бананом нравятся вот такие дрожжевые булочки к чаю.
Супер-пупер!

0
Елена
Елена

Очень вкусный хлебушек!))) Испекла сегодня!)) Рецепт в копилочку!;))

0
Алиса
Алиса
Моя оценка рецепта:

Спасибо огромное за рецепт! Все делала так же, как в рецепте, но использовала рженую муку и коричневый сахар. Хлеб пекла при 180С° примерно час что бы посередине пропекся, сильно поднялся! Пахнет отлично, но бананы сверху жесткие

Alina
Alina

Это просто нереально вкусно!!!

Анна
Анна

Alina написал(а):
Это просто нереально вкусно!!! Согласна!!!))

0
Ксения
Ксения

Хлеб просто обалденный получился! Но я взяла 150 граммов овсяной муки и 50 - пшеничной. Так мне больше нравится)

Анна
Анна

Это совсем пп-вариант вышел, аппетитный! Супер-пупер!

Ира
Ира

Интересно, а на дрожжах получился бы такой хлебушек вкусным или всё-таки не рисковать? Мечты

0
Анна
Анна

Попробовать всегда можно, но зачем портить такой вкуснейшие хлеб дрожжами)) Он получается вкусным, лёгким, с прекрасной структурой, в нём менять ничего не хочется))

Вероника
Вероника

Сегодня тоже испекла такой банановый хлеб. Очень вкусно получилось!!! Сахара взяла 80 г, хлеб всё равно получился очень сладкий из-за наличия бананов. Сверху третий банан не клала, так как дома было всего два, а очень хотелось приготовить Улыбка Пекла в керамической форме, она у меня широкая, поэтому хлеб получился не очень высокий. Обязательно буду готовить еще!!! Анна, огромное спасибо за рецепт. Вот такой хлеб у меня получился)))

Вероника
Вероника

Вот хлеб немного с другого ракурса))) Верх хлеба быстро пропекся, а середина всё ещё была сырая, поэтому пришлось прикрывать пекарской бумагой сверху, чтобы не сгорел. А без банана сверху он тоже очень красивый получился)))

Анна
Анна

На здоровье! Я рада, что всё получилось и понравилось! Даже без банана сверху, хлеб получился симпатичным и аппетитным!!

Ксения
Ксения

красота!

Ира
Ира
Моя оценка рецепта:

А вот и мой банановый хлебушек! Та-дам! Неимоверная вкуснятина! Нямка Пришлось печь опять, так как хлеб умяли вполсекунды и хотелось ещё! Ем торт Анна, большое спасибо за рецепт! Букетик Это действительно вкусно и просто! Супер Рекомендую всем! Аплодисменты Мой фотоотчёт -->>

Банановый хлеб
Анна
Анна

Ира написал(а):
А вот и мой банановый хлебушек! Неимоверная вкуснятина! Пришлось печь опять, так как хлеб умяли вполсекунды и хотелось ещё! Анна, большое спасибо за рецепт! Это действительно вкусно и просто! Рекомендую всем! Мой фотоотчёт -->> Ну здорово ведь! Он и правда лёгок в приготовлени, но очень вкусный!
Ира, верх не прикрывала фольгой/бумагой, румяный вышел? Надеюсь, кто будет готовить, прочитает комментарии и прикроет хлебушек, если будет сильно румяниться (я предполагаю, что будет)
Спасибо за фотоотчёт!

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы домашний хлеб был пышнымЧтобы домашний хлеб был пышным

Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Яйца, Мука, Растительное масло, Сахар, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль