Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь булочки в микроволновке? Подготовьте продукты для приготовления булочек. Данное количество продуктов хватит для двух небольших булок или одной крупной, которую можно разрезать пополам. Вместо воды можете взять молоко, тесто будет мягче. С водой рецепт получается постным.
Шаг 2:
Возьмите миску, просейте в нее муку. Добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.
Шаг 3:
Начните замешивать тесто, добавив для начала три столовые ложки воды. Затем, по мере замешивания, добавляйте по одной ложке по необходимости. Тесто должно стать в меру густым, не жидким. У меня ушло около 6 ложек воды.
Шаг 4:
Выложите тесто на доску, присыпанную мукой и еще немного помесите его. Затем раскатайте скалкой в длинный пласт, шириной около 10 см. Ориентируйтесь на высоту кружки, в которой будете выпекать.
Шаг 5:
Смешайте сахар с корицей. Посыпьте смесью пласт теста.
Шаг 6:
Скатайте тесто в рулет. Кружку смажьте внутри растительным маслом. Выбирайте посуду, предназначенную для микроволновки. Уложите рулет в кружку.
Шаг 7:
Поставьте кружку в микроволновку. Установите самую большую мощность. Время приготовления - от 45 секунд и больше. Смотрите по состоянию теста. У меня максимальная мощность 750 ватт, я держала булочку 3 минуты. Через каждую минуту проверяла. Моя булочка была очень толстой, думаю, причина долгого приготовления в этом. Можно было разрезать ее на две части и готовить в маленьких кружках.
Шаг 8:
Пока булка запекается, приготовьте сахарную глазурь. Для этого добавьте в сахарную пудру немного воды или молока и хорошенько размешайте до однородности.
Шаг 9:
Готовая булочка немного вырастет в объеме, но так и останется белой. Пусть вас это не пугает - тесто будет абсолютно готово.
Шаг 10:
Вытряхните булку из кружки на тарелку - она без труда выскользнет.
Шаг 11:
Я специально разрезала булку пополам, чтобы было видно, что тесто пропеклось.
Шаг 12:
Полейте разрезанные или целые булочки сверху глазурью. Подавайте сразу, пока она теплая. Холодная булочка становится твердой.
Очень сомневалась, пропечется ли тесто, но оно получилось абсолютно готовым! Хотя немного жестким. Думаю, лучше было добавить молоко вместо воды. А так вкус очень похож на синабоны. Готовится за минуты!
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Булочки с корицей в микроволновке я готовила для дочки. Тесто замешивала из количества ингредиентов, указанного в рецепте. Вместо воды добавила молока. У меня ушло 7 столовых ложек. Тесто получилось достаточно плотное, но раскатывалось оно хорошо. У меня получилась булочка-гигантша. Думаю, потому, что муку я клала с небольшой горочкой в каждой ложке (видимо поэтому молока мне потребовалось немного больше).
Булочку я выпекала на самой высокой мощности микроволновки (1000 Вт). Сначала она выпекалась 1,5 минуты. Потом еще столько же. Мне показалось, что этого недостаточно, и поставила еще на минуту. Хотя это оказалось лишним. Низ булочки немного подсох. Но на вкус это никак не повлияло. Булочка получилась очень вкусная, пышная и ароматная. Поскольку булка у меня была большая, то получилось разделить её на целых три маленьких булочки. Сверху полила их сахарной глазурью. Вышло замечательно.
Дочка осталась довольна. Спасибо большое за рецепт, katushafin!
Разрез как у традиционных получился. Спасибо за доверие рецепту!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г