Однако, как бы не выглядел этот продукт, приготовление хлеба основано на двух компонентах. Это мука и вода. Мы привыкли употреблять в пищу хлеб ржаной и пшеничный. Но для приготовления этого продукта можно также использовать рисовую, кукурузную и любую другую муку. Чтобы придать изделию аромат и особый привкус, хлеб рецепты советуют выпекать с добавлением сыра, орехов и душистых трав.
Как приготовить хлеб плоский? Имеющий плоскую форму хлеб делают из такого теста, в составе которого есть мука, соль и вода. Такой хлеб выпекается из кукурузной, ячменной, просяной или гречишной муки. Для этого тесто вымешивают, раскатывают, выкладывают на противень и помещают в печь или на открытый огонь. Такой хлеб при выпечке не поднимается и называется пресным. Его легко сделать, если мы готовим дома в обычной духовке. В настоящее время домашний хлеб можно приготовить в специальной хлебопечке.
Если в тесто, кроме обычных компонентов, добавляют дрожжи и перед выпечкой дают ему подойти, то в результате получается дрожжевой хлеб. В результате брожения дрожжей выделяется углекислый газ и поднимает тесто, которое становится пышным. Такой хлеб в хлебопечке пекут при высокой температуре. На готовом изделии видны маленькие дырочки, которые образовались с помощью углекислого газа и воздуха.
В состав хлеба вместе с белками входит много крахмала. В нем есть также диетические растительные волокна. Хлеб нужно хранить в специальных хлебницах, тогда он долго не зачерствеет и сохранит свою свежесть несколько дней.
Из хлеба можно состряпать много интересных блюд: пудинг, гренки, бутерброды, тосты. О том, как приготовить гренки наилучим образом, можно узнать из рецептов на сайте.
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Сыр любой
- Блюда с чесноком
- На сковороде
- Быстро, просто, вкусно
- Бутерброды
- Закуски
- Мясо и мясопродукты
- Вторые горячие блюда
- Диеты рецепты для похудения
- Праздничный стол
- На завтрак
- Блюда с репчатым луком
- Мясо с луком
- Закуски холодные
- Вегетарианство
- Яйца
- Жарка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Блюда за 30 минут
Также смотрите: Калорийность Блюда с хлебом
Белые гренки с чесноком на сковороде
Простая и вкусная закуска к пиву или ароматное хрустящее дополнение к салатам и супам!
Брускетта с маринованным перцем и фетой
Гости уже на пороге? Такая закуска займет у тебя несколько минут!
Жареные сухарики из черного хлеба с чесноком на сковороде
Простой и быстрый способ приготовить себе вкусную закусочку!
Черные гренки к пиву на сковороде на растительном масле
Многим приятно похрустеть гренками, запивая их пивком
Гренки из пшеничного батона на сковороде
Гренки на сковороде - один из простейших рецептов, к тому же вкусных!
Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный
Интересные бутерброды с мягким спелым авокадо и нежной красной рыбой
Батон запеченный с сыром и чесноком в духовке
Оригинальная закуска из обычного батона удивит гостей! Приготовь!