На главную

На сайте 29 403 рецептов
у 202 206 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из лаваша с зеленью творогом и овощами

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный рецепт отличного блюда для тех, кто худеет. А еще такая еда мне нравится тем, что ее можно приготовить для гостей, когда не накрываешь стол, а просто предлагаешь немножко перекусить.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

2

Горчица

0.5

Овощи

200

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
263 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 17 / 7 / 76
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Fiesta

Просмотров: 42 421

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим продукты по списку. Нам понадобятся следующие овощи: огурец, помидор, сладкий болгарский перец.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурцы моем, отрезаем кончики и нарезаем тоненькой соломкой. Огурцы можно брать небольшие с пупырышками или тепличные гладкие, но тогда хватит и одного, так как они обычно большие.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры моем и нарезаем тонкими слайсами: режем помидор напополам и нарезаем каждую часть. Помидоры лучше брать в меру сочные.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перец моем, удаляем сердцевинку и нарезаем соломкой. Перец можно брать одного цвета (у меня красный) или разных для улучшения вида начинки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зелень моем и измельчаем. У меня укроп, можно заменить его зеленым луком или петрушкой, а можно добавить все и сразу, чтобы блюдо получилось еще более витаминным.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь готовим творожную пасту. Для этого перемешиваем творог и горчицу до получения однородной массы. Горчицу можно заменить по своему вкусу на аджику, хрен или чеснок. Такая паста является альтернативой майонезу и плавленному сыру, но она низкокалорийная - в этом ее плюс. Смазываем получившейся намазкой лист лаваша тонким слоем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь выкладываем на смазанный лаваш овощи. Их можно выкладывать в любой последовательности. Я сначала равномерным слоем присыпала лаваш помидорами и перцем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    И на следующем этапе добавила огурцы и зелень. Можно нанести начинку не сплошным пластом, а выложить в рядок помидоры, рядом огурец и рядом с огурцом перец. И потом сверху зелень. Начинку, как бы вы ее не выкладывали, нужно обязательно посолить и поперчить по вкусу, чтобы она не получилась пресной.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сворачиваем лаваш в рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и даем постоять 10-15 минут для пропитки. Можно убрать его на несколько часов в холодильник. Перед подачей нарезаем рулет на порционные кусочки. Теперь мы с вами знаем, как приготовить рулет из лаваша с зеленью, творогом и овощами? Как видите, это очень просто!

Еще один вариант сбора лаваша: разрезаем сначала лаваш на полоски, затем на каждую полоску кладем зеленый лист салата и заворачиваем рулет так, чтобы начинка была завернута одновременно в лаваш и в лист салата. С начинкой также можно поимпровизировать и сделать овощные миксы с добавлением моркови, редиса, репы, кабачков, пекинской капусты и т. д. В некоторых случаях соедините овощи для начинки с отварной куриной грудкой - она также низкокалорийная. Угощайтесь!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kisyxa666
kisyxa666

Интересный рецепт,хочу попробовать приготовить.Выложу пошаговые фото приготовления.

0
Арина Котен
Арина Котен

kisyxa666 приветики !

да мне тоже пришлись по вкусу Улыбка! НямкаЦветочек а еще нашла новый способ - на гриле

0
Fiesta
Fiesta

Делается очень легко, съедается быстро Смех похоже на шаурму, только делала я без мяса, хотя думаю - можно и мясо добавлять, тоже будет вкусно.

0
Арина Котен
Арина Котен

Fiesta, я очень рада, что вы оценили! Танцую Спасибо за фотки! Букетик

0
Людмила
Людмила

Друзья уже и ни так далеко до весны осталось,а этот рецептик очень о ней напоминает.Такой рулетик из овощей будет прекрвсно смотреться на столе.Очень порадовал своим присутствием в нем творог,замечательное сочетание полезности и вкуса.К стати в этом рецепте еще остается место для вашей фантазии,все зависит от вкуса.Я думаю,что этим рецептом можно угодить практически каждому.

0
Inga
Inga

Очень легко и быстро такой рулет делается. Можно использовать разные продукты. Еще быстрее съедается..)))

0
Dianushkaaa
Dianushkaaa

Все настолько легко и просто,вот только я попробую без горчицы, не люблю острое,интересно а чем можно заменить горчицы или ее можно просто убрать, просто рулетики получатся не такие острые и все..а вот про то что можно добавить немножко филе куриного как кто-то уже написал в комментариях,то я только за,как по мне то так даже будет намного вкуснее к тому же курица сочетается с овощами!

0
Инна
Инна

быстро и вкусно

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Творог, Горчица, Овощи, Специи сухие, Соль, Перец черный молотый, Зелень