Лаваш с творогом и бананом в духовке

Быстрый и полезный завтрак для всей семьи. Хочется чего-нибудь вкусного к чаю, а печь некогда? Приготовьте быстрый десерт – лаваш с бананом и творогом. За 30 минут получается сладковатый рулет – при этом готовить тесто не нужно. Десерт диетический, абсолютно нежирный и подойдёт даже детям.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 28% 9 г
Жиры 16% 5 г
Углеводы 56% 18 г
156 ккал
ГИ: 0 / 42 / 58

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начинка. Для приготовления начинки нам понадобится: 400 г творога; 1 крупный спелый банан или 2 средних; 1 яичный белок и 2 ст. л. сахара.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если творог комковатый, взбить его блендером или протереть через сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить в творог сахар и белок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тщательно все перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Банан очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для рулета нам понадобится: 1 лаваш и 1 яичный желток для смазывания рулета.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лаваш расстелить на столе. Равномерно и быстро смазать его творожной массой, чтобы лаваш не успел подсохнуть и не трескался при сворачивании рулетом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху равномерно разложить ломтики банана.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Свернуть лаваш рулетом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    С помощью кисточки смазать лаваш желтком. Поставить рулет в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 минут до появления на лаваше румяной корочки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Охладить рулет при комнатной температуре и нарезать на кусочки. Подавать можно в теплом и холодном виде. Приятного аппетита!

Из армянского лаваша можно приготовить не только известную всем шаурму, домашние рулеты и рулетики, но и разнообразные десерты и выпечку, как сладкую, так и несладкую. Я давно собираю разные рецепты из лаваша, однако подавляющее большинство из них - это различные овощные, крабовые или мясные рулеты. Несколько раз делала ачму с творогом и сыром. А вот в сладких блюдах я его практически не использую. Но вот нашла интересный рецепт, в котором сочетаются все мои любимые ингредиенты: нежный творог и ароматные спелые бананы. И завернуто все это в лаваш и запечено в духовке. Я представила, каким красивым будет этот рулет в разрезе и сразу пошла готовить.
Он получается такой сытный и питательный, что может стать отличным завтраком или перекусом. В нем есть все, что нужно, чтобы насытить организм витаминами и микроэлементами. Творог богат кальцием, который необходим для крепости костей и сосудов, бананы, содержащие калий, нужный для правильной работы сердца.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 3-9 февраля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Каждый из выбранных рецептов Марии достоин пьедестала.

Выбрала этот рецепт, потому, что для меня тоже сочетание этих продуктов любимое. А сладкий рецепт с лавашом правда редкий.

Итоговая покоряет - гармония во всём ! Хороший вкус и безупречное сочетание цветов.

Пошаговые и текст, понятное дело - на отлично.

Трудно быть объективным, каждый из трёх рецептов может оказаться на 1 месте.

Мозг взрывается от субъективности, Мария безусловно лучшая, но Катин рецепт "выстрелил", только поэтому этот рецепт на 3 месте.

Моя оценка рецепта:

Я тоже люблю использовать тонкий лаваш для приготовления интересный и необычных блюд. Сладкую выпечку среди них трудно найти, разве что штрудель запекала. А вот с творогом я давно уже видела рецепт на просторах интернета, правда там рулет был без бананов. Все хотела попробовать какой он на вкус. Готовить его оказалось очень просто и быстро, не надо тратить время на тесто. Творог у меня был зернистый, поэтому я его взбила погружным блендером. Сначала подумала, что сахара мало, но попробовав решила, что очень даже достаточно, т.к. банан тоже сладкий. Рулет запекала 20 минут. Лаваш впитал влагу из творога и стал похож на слоеное тесто. Внутри рулет мягкий и нежный, а сверху чуть хрустящая желтая корочка. Он вкусный и необычный! Настоящая находка для занятых хозяек, а так же этот рулет выручит, если гости на пороге) Отличный рецепт, спасибо!

Мария, приготовила рулетики из лаваша с творогом и бананами по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно и нежно. Добавила еще изюма в начинку. Спасибо большое за рецепт, оставляю в КК и буду делать еще. Пополняю свою коллекцию рецептов из лаваша))) Вот мой фотоотчетик)))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яичные желтки, Творог, Бананы, Яичные белки, Сахар