Творожно банановый десерт

Нежнейший, вкуснейший, полезный, для всей семьи! Творожно-банановый десерт — вариант творожной запеканки, в которую добавлено пюре из бананов. Благодаря этому она получается очень ароматной и приятной на вкус, красивого кремового цвета. Такой десерт придется по вкусу не только взрослым, но и детям.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 7 г
Жиры 19% 6 г
Углеводы 59% 19 г
162 ккал
ГИ: 0 / 44 / 56

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать творожно-банановый десерт? Подготовьте продукты. Творог подойдет любой жирности, учитывайте только, что от этого будет зависеть калорийность блюда. Я использовала 5%. Это же касается и сметаны. Бананы возьмите спелые, крупные, ароматные.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Бананы очистите и поломайте в глубокую миску. Добавьте к бананам творог.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пробейте творог с бананами погружным блендером. Должна получиться однородная кремообразная масса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавьте в получившуюся массу сахар, соль и муку, перемешайте венчиком. Вбейте в миску яйца, добавьте сметану. Миксером взбейте все вместе до пышности и однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Возьмите форму для выпечки. У меня силиконовая, d 22см. Я ее не смазывала. Если форма металлическая, керамическая или стеклянная, то смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте в форму тесто, верх разровняйте лопаткой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выпекайте десерт в духовке, предварительно разогретой до 150°С, около 1 часа. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера формы. Десерт должен хорошо стабилизироваться. Выньте его из духовки и полностью остудите. После чего уберите в холодильник на ночь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавайте десерт к столу. Можете украсить его кружочками нарезанных бананов и ягодами. Приятного аппетита!

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт творожно бананового десерта! Мы любим творог в любом виде, а если ещё и бананы добавить, вообще прекрасно получается. Для десерта я взяла два больших спелых банана и свежий зерненый творог. У меня не было времени смешивать ингредиенты по отдельности, поэтому просто сложила все в блендер и взбила буквально минутку. Сначала показалось, что "теста" будет мало. Но это только показалось, на самом деле творожная масса уместились в стеклянной форме диаметром 20 см., заполнив ее больше чем наполовину. Получилась стандартная по размеру запеканка. Чему моя семья очень рада! Десерт у меня получился пышный, воздушный, при этом сочный. Похоже на нежнейшее суфле. Вкус и аромат отчётливо банановый. Мы этим десертом угощались на завтрак. Спасибо за рецепт!

Пожалуйста! Мы тоже любители творога, поэтому и стараюсь готовить много творожных штук)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Бананы, Яйца, Сметана, Сахар, Мука, Соль