Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Ленивые сырники из творога

Ленивые сырники из творога

Быстро, просто, вкусно - лучший завтрак для всей семьи! Ленивые сырники из творога - отличный вариант для бодрого начала дня! Ленивые они потому, что их не нужно жарить, стоя у плиты, а можно сразу все положить в кипящую воду и сварить. Получается потрясающе вкусно!

Елизавета

Автор рецепта

+109

14943 435

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Творог

180

Сахар

Яйца

Манка (или чуть больше)

Соль

2.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 35% 14 г

Жиры 20% 8 г

Углеводы 45% 18 г

200 ккал

ГИ: 0 / 67 / 33

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 45 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать ленивые сырники из творога? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог выбирайте качественный, без заменителей молочного жира. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Шаг 2:
Выложите творог в миску и разомните, после чего добавьте к нему соль и сахар.
Шаг 3:
Добавьте к творожной массе яйцо, перемешайте.
Шаг 4:
Насыпьте манку, снова хорошо перемешайте. О нюансах выбора манки поможет статья по ссылке в конце рецепта. Оставьте тесто постоять минут 20. За это время манка набухает.
Шаг 5:
Теперь сформируйте сырники. Делать это можно, просто скатывая комочки теста или же скатать из него колбаску и порезать на кусочки ножом. Вскипятите в кастрюле воду и немного присолите. Опустите сырники а кипящую воду и варите 3-5 минут. Точное время зависит от размера сырников и особенностей работы вашей плиты.
Шаг 6:
Готовые сырники выловите шумовкой из воды и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Как выбрать манную крупу, сварить из неё идеальную кашу и многое другое читайте в статье о манке и семолине.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

danela

14.01.2021 16:30:09

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Блюдо называю ленивые вареники. Готовить можно с манкой или мукой.

Вкусно и просто

Цитировать Ответить

Модератор Ксения

07.04.2023 08:28:42

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Ленивые сырники из творога – это простой, очень вкусный и сытный завтрак на скорую руку.

Творога (9-процентного) у меня было 280 граммов, по расчетам калькулятора на сайте это на 6 порций. Яиц нужно было взять 1,5. Я положила одно яйцо категории С1 и одно категории С2. Но всё-таки получилось жидковато, можно было взять два яйца С2. Ситуацию исправили три дополнительные столовые ложки манки.

Сырники получились плотные, но нежные. Они отлично держат форму и не разваливаются. Вкус у них тоже очень нежный, в меру сладкий.

Спасибо большое за рецепт! Завтрак получился отличный.