Ингредиенты и как готовить
400
2
2
1
1
по вкусу
2
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В просторную чашу выложите подготовленный творог.
Шаг 2:
Добавьте к нему щепотку соли, ванилин и сахар. Разотрите все вместе.
Шаг 3:
Затем добавьте сметану, муку и манку.
Шаг 4:
Всю массу хорошо перемешайте и оставьте постоять на 30 минут. За это время манка набухнет и тесто станет более густое. Если у вас творог изначально влажный, то можно обойтись и без сметаны. У меня творог был очень сухой и его просто необходимо было немного увлажнить.
Шаг 5:
В отдельную тарелку насыпьте немного муки. Ложку окунайте в холодную воду и берите с её помощью немного творожного теста. Обваляйте тесто в муке и сформируйте руками небольшие лепешки. По желанию можно добавить в тесто немного больше муки и довести его до состояния, чтобы оно не липло к рукам. В таком случае можно просто скатать колбаску из теста и нарезать ее острым ножом на кружки. Это кому как удобнее.
Шаг 6:
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите творожники и обжарьте на небольшом огне в течении минуты.
Шаг 7:
Затем творожники переверните с помощью лопатки и обжарьте их с другой стороны до золотистого цвета.
Шаг 8:
Готовые творожники выложите на салфетки или бумажные полотенца, чтобы удалить с них лишний жир. Подавайте их со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Как видите, в приготовлении сырников вполне можно обойтись и без добавления яиц. Набор продуктов минимальный, а на кону вкусное и полезное лакомство.
Всегда любила творожники за их простоту и функциональность. Еще одно подтверждение того, что полезное может быть очень вкусным.
Прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака для всей семьи или отличного перекуса в течении дня. Кстати, такие сырники вполне можно приготовить школьнику с собой в школу или на прогулку. Простым творогом не часто удается накормить ребенка, а вот в качестве сырников творог отлично идет в ход.
Готовьте на здоровье!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересно! Как-нибудь попробую рецепт сырников без яиц. Кто ищет, предложу испробованный вариант классических сырников с яйцами и мукой.
Большое спасибо за рецепт! Взяла 2% мягкий творог, сметану не добавляла, сахара положила вдвое меньше, потому что для ребенка. Положила на одну ложку манки больше. В прошлый раз делала из рассыпчатого творога, с добавлением сметаны, пришлось добавить муки, потому что разваливались. На этот раз сырники получились вкуснее, с приятной корочкой, воздушные, нежные!
Советы к рецепту
Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…
Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Крупа манная - 340 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Ваниль - 288 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г