На главную

На сайте 30 506 рецептов
у 236 115 пользователей

Каталог рецептов

сырники из творога без яиц на сковороде

Быстрый и вкусный завтрак для детей и взрослых! Нежнейшие, сытные и полезные творожные сырники без яиц! Тесто для них можно заготовить с вечера, а утром останется лишь потратить несколько минут на то, чтобы их обжарить.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

400

Сахар

2

Манка

2

Сметана

1

Ваниль

1

Сода пищевая

1

Растительное масло

30

Соль

по вкусу

Мука

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
238 ккал
Белков:13 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 30 / 30 / 40
Н0 / С28 / В72

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 133 860

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В просторную чашу выложите подготовленный творог.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте к нему щепотку соли, ванилин и сахар. Разотрите все вместе.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавьте сметану, муку и манку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всю массу хорошо перемешайте и оставьте постоять на 30 минут. За это время манка набухнет и тесто станет более густое. Если у вас творог изначально влажный, то можно обойтись и без сметаны. У меня творог был очень сухой и его просто необходимо было немного увлажнить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В отдельную тарелку насыпьте немного муки. Ложку окунайте в холодную воду и берите с её помощью немного творожного теста. Обваляйте тесто в муке и сформируйте руками небольшие лепешки. По желанию можно добавить в тесто немного больше муки и довести его до состояния, чтобы оно не липло к рукам. В таком случае можно просто скатать колбаску из теста и нарезать ее острым ножом на кружки. Это кому как удобнее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите творожники и обжарьте на небольшом огне в течении минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем творожники переверните с помощью лопатки и обжарьте их с другой стороны до золотистого цвета.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовые творожники выложите на салфетки или бумажные полотенца, чтобы удалить с них лишний жир. Подавайте их со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Как видите, в приготовлении сырников вполне можно обойтись и без добавления яиц. Набор продуктов минимальный, а на кону вкусное и полезное лакомство.
Всегда любила творожники за их простоту и функциональность. Еще одно подтверждение того, что полезное может быть очень вкусным.
Прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака для всей семьи или отличного перекуса в течении дня. Кстати, такие сырники вполне можно приготовить школьнику с собой в школу или на прогулку. Простым творогом не часто удается накормить ребенка, а вот в качестве сырников творог отлично идет в ход.
Готовьте на здоровье!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Reina
Reina

Интересно! Как-нибудь попробую рецепт сырников без яиц. Кто ищет, предложу испробованный вариант классических сырников с яйцами и мукой.

0
ОльгаВерещагина
ОльгаВерещагина
Моя оценка рецепта:

Большое спасибо за рецепт! Взяла 2% мягкий творог, сметану не добавляла, сахара положила вдвое меньше, потому что для ребенка. Положила на одну ложку манки больше. В прошлый раз делала из рассыпчатого творога, с добавлением сметаны, пришлось добавить муки, потому что разваливались. На этот раз сырники получились вкуснее, с приятной корочкой, воздушные, нежные!

Юлия М.
Юлия М.

Вкусные, румяные! Спасибо за доверие и фото-отчет! Букетик

Советы к рецепту

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чтобы сырники получились нежнымиЧтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Манка, Сметана, Ваниль, Сода пищевая, Растительное масло, Соль, Мука