Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать лаваш с яблоком и творогом в духовке? Подготовьте продукты. Лаваш возьмите прямоугольный, тонкий, свежий и вкусный. Яблоки выбирайте сладких сортов, тогда можно не класть в начинку сахар. Творог подойдет любой жирности, учитывайте только, что от этого будет зависеть калорийность блюда.
Шаг 2:
Яблоки помойте, обсушите, разрежьте на четвертинки. Вырежьте сердцевину с семенами и снимите кожицу с долек.
Шаг 3:
Натрите яблоки на крупной терке.
Шаг 4:
Разложите на столе лаваш длинной стороной к себе. Выложите на него натертые яблоки до половины, отступив от краев несколько сантиметров. Посыпьте натертые яблоки молотой корицей. При желании посыпьте их сахаром. Я взяла немного тростникового. Кроме яблок вы можете добавить в начинку изюм, орехи или порезанные бананы.
Шаг 5:
Поверх яблок разложите творог. Аккуратно подверните края лаваша. Заверните лаваш в рулет, сворачивая его довольно туго.
Шаг 6:
Переложите рулет швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Яйцо вбейте в небольшую мисочку, взбейте его вилкой до смешивания белка и желтка. Смажьте рулет взбитым яйцом при помощи кулинарной кисти. Запекайте лаваш с начинкой в духовке, предварительно разогретой до температуры 180°С, 20-25 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь на цвет лаваша — он должен зазолотиться.
Шаг 7:
Подавайте лаваш с яблоками и творогом в теплом виде, он так вкуснее. При подаче можете посыпать рулет сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Когда хочется быстро и вкусно приготовить что-нибудь к чаю,можно приготовить лаваш с яблоком и творогом в духовке. Это я теперь точно знаю и делюсь своими впечатлениями! Нежный творог, ароматное яблоко и лёгкий запах корицы прекрасно сочетаются друг с другом и делают такую простую выпечку невероятно вкусной! Для начинки я смешала творог с сахаром и измельчёнными яблоками.
Очень рекомендую и спасибо автору за рецепт 😘
Быстро и легко и к тому же очень вкусно! Лаваш с яблоком и творогом в духовке - чрезвычайно простое в приготовлении и довольно быстрое блюдо для уютных семейных посиделок. Поскольку тесто замешивать не нужно, то и справится с этой простой выпечкой практически любой. Тонкий лаваш можно купить в любом хлебном отделе. Тертые сочные яблоки идеально сочетаются с творогом и рулет получается очень вкусным и красивым в разрезе.
В начинку я еще добавила изюм, спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г