Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать ПП вафли для вафельницы? Подготовьте продукты по списку. Вместо рисовой муки можно взять ржаную. Сметану можете заменить на кефир. По вкусу можете дополнительно добавить в тесто любимые пряности, например имбирь или кардамон. Можете использовать сахар или сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Шаг 2:
Яблоко хорошенько вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину.
Шаг 3:
Натрите очищенное яблоко на мелкой терке.
Шаг 4:
Разбейте в чашу с яблоком яйца и добавьте любой подходящий сахарозаменитель или 1 ст.л. сахара.
Шаг 5:
Перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 6:
Следом добавьте сметану и молотую корицу.
Шаг 7:
Хорошенько перемешайте все ложкой.
Шаг 8:
В последнюю очередь просейте в чашу муку с разрыхлителем.
Шаг 9:
Размешайте тесто до однородного состояния и оставьте отдохнуть минут на 10.
Шаг 10:
Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте.
Шаг 11:
Выкладывайте тесто ложкой в формы для вафель и запекайте 6-8 минут. Готовые пп вафли подавайте с медом, ягодами, сиропом или вареньем. Приятного аппетита!
Я считаю этот рецепт ПП потому что тесто для вафель делается на основе муки без глютена, который довольно сложно переваривается, а яблоки и корица, используемые в рецепте, содержат в себе большое количество витаминов, которые способны насытить организм человека жизненными силами.
Важно! Учитывайте, что все вафельницы разные. Возможно, пластины вашего прибора нужно будет слегка смазать растительным маслом с высокой температурой дымления при выпекании первого изделия, во избежание его прилипания.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Нам нравятся домашние вафли из рисовой муки, захотелось попробовать новый вариант. Для этого воспользовалась рецептом ПП вафель для вафельницы.
Тесто я замешивала на основе двух крупных яиц и большого сочного яблока, видимо поэтому муки у меня ушло больше, примерно 90 г. Теста получилось много и вафель соответственно приличная горка). В качестве сахарозаменителя взяла порошок стевии 0,5 ч. л. Тесто выкладывала по одной столовой ложке на разогретые и смазанные растительным маслом пластины. Маслом смазала один раз, последующие вафельки не прилипали. Советую выпекать их не менее двух минут, чтобы яблоко пропеклось. Но и ориентироваться на свою вафельницу.
Вафли получились румяными и очень ароматными! Яблоко хорошо чувствуется, даже мякиш слегка волокнистый. Вафли у меня получились мягкими, не хрустящими из-за наличия яблока. Они вкусные и сочные! Рекомендую!
Эти яблочные вафли получаются не только вкусными, а ещё и очень питательными )
Спасибо за рецепт . Пекла два раза. Первый- с сахаром. Во второй раз забыла добавить сахар . Вместо сметаны доставила кефир и чуть чуть больше рисовой муки (примерно 90 гр). . Получилось еще вкуснее
Буду печь следующий раз, тоже попробую с кефиром )
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Рисовая мука - 356 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г
- Сахарозаменитель - 20 ккал / 100 г