Какая же польза и ценность этого измельченного в порошок злака?
1) Чипсы и снеки превращаются в вполне съедобные и полезные закуски.
2) Это натуральный загуститель, а поэтому незаменим для приготовления различных соусов, кляра, супов.
3) Отличный ингредиент как для пресных лепешек, вместо хлеба, так и для десертных лакомств, которые вкусно хрустят.
4) Тесто получается прозрачным, очень тоненьким, но в то же время упругим и прочным, со «стеклянным» эффектом. Азиаты так делают пельмени и маленькие блинчики. Начинка внутри просвечивается, что выглядит весьма аппетитно.
5) Рисовая лапша предпочтительнее макарон, её можно кушать каждый день без вреда для фигуры.
Стоит ли отказываться от привычной пшеничной муки? Если позволяет рецептура, почему бы и нет? Как вариант, можно придерживаться пропорций 60:40, например, при приготовлении блинов, печенья, кексов, маффинов…
Надо учитывать, что с дрожжами этот продукт не сочетается, также выпечка подобной сдобы требует больше времени, а температура в духовке должна быть ниже.
Быстрый фильтр:
- Куриные яйца
- Блины на молоке
- Пироги в духовке
- Панкейки
- Творожная запеканка в духовке
- Диетические рецепты
- На ужин
- Бездрожжевое тесто
- Тесто на воде
- Лук репчатый
- Песочное печенье
- Пироги с начинкой
- Лепешки на сковороде
- Рис с овощами
- Кукурузная мука
- Перец чили
- Капуста по корейски
- Японская кухня
- Грибы с луком
- Рыба на сковороде
Также смотрите: Калорийность Блюда с рисовой мукой
Шоколадное печенье из муки амаранта с коричневым сахаром 
Бесподобно вкусное печенье из необычных и полезных продуктов! Пеки!
Пирожки из рисовой муки по корейски пянсе - пигоди 
Вкусные и нежные восточные пирожки, приготовленные на пару! Попробуй!
Блинчики на рисовой муке с крахмалом 
Легко, необычно, подойдет для аллергиков, безглютеновый продукт
Безглютеновый хлеб рецепт без дрожжей в духовке 
Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей!