Блинчики на рисовой муке с крахмалом

Легко, необычно, подойдет для аллергиков, безглютеновый продукт. Вкусно)
кулинар-чайникAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 5 г
Жиры 16% 7 г
Углеводы 73% 33 г
209 ккал
ГИ: 13 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Взбить в мисочке яйцо с щепоткой соли. Затем добавить сахар, ванильный сахар, крахмал - перемешать. После чего добавить растопленное сливочное масло, молоко - слегка взбить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Теперь добавляем муку и тщательно перемешиваем. Можно добавить цедру апельсина или лимона.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выпекаем блинчики на разогретой сковороде. На сковороде с антипригарным покрытием можно печь без масла.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекаем до золотистого цвета, когда перевернем на другую сторону - блин пузырится).

Подаем блинчики, пока они горячие! Заправляем - по вкусу - сгущенка, варенье, сироп, мед и проч. Но и без заправки они достаточно сладкие). Во время обострения аллергии - готовлю без желтка и цедры - тоже очень вкусно) Приятного аппетита)

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт! Получилось вкуснее, чем я думала. Правда, не сразу поняла, что тесто постоянно взбалтывать надо, а то мука и крахмал оседают.

Спасибо за отзыв) Да, все верно, надо помешивать тесто - спасибо также за это уточнение)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Цедра - 97 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Рисовая мука - 356 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рисовая мука, Куриные яйца, Ванильный сахар, Сахар, Кукурузный крахмал, Молоко, Сливочное масло, Соль, Цедра