Ингредиенты и как готовить
125
125
75
250
250
по вкусу
0.25
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сахар, сливочное масло, желтки, ванильный сахар, соль - все взбить, пока сахар не растворится.
Шаг 2:
В муку с разрыхлителем добавить молоко, перемешать, но не долго.
Шаг 3:
Затем добавить яичную массу с маслом. Хорошенько перемешать.
Шаг 4:
Влить газ. воду.
Шаг 5:
Выложить хорошо взбитые белки, и все перемешать
Шаг 6:
У меня нет электровафельницы, но есть замечательные формы для выпечки на газу. Понемногу выкладываем тесто в форму, закрываем и печем до золотистого цвета.
Шаг 7:
Температурный режим в электровафельнице примерно 5-6
Шаг 8:
Вот такое пышное, горячее и хрустящее лакомство у вас получится.
Шаг 9:
Приятного аппетита))
Эти вафли выпекать до золотистого цвета можно в электровафельнице. Температурный режим у меня стоит на 5-6.
Подавать мягкие вафли к завтраку с сиропом, сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо! 
Вкусняшки) Прекрасное приготовление! Похожие вафли на те, 
которые из детства (отдаленно!)Есть и такой вариант.
Эти восхитительные мягкие вафли порадуют всех без исключения: и детей, и взрослых. Кулинарный рецепт пригодится тем, у кого есть электровафельница или форма на газу, которая печет вафли не трубочками, а отдельными "печеньками".
Советую есть вафли сразу как только испекли, тогда они имеют хрустящую и очень нежную основу, понимающую по вкусу вафельные стаканчики для пломбира.
В Брюсселе попробовала бельгийские вафли. Очень понравились. Дома готовлю всегда тонкие, часто заворачиваю рожком и заполняю мороженым. Но вкус тех вафель очень запомнился. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо
У меня еще совдеповская электрическая вафельница. На ней регулируется толщина вафель и температура. Кроме того, можно снять одну деталь и запечь мясо или еще что-то. Пользовалась вафельницей редко. Но поскольку, качество готовой выпечки оставляет желать лучшего, вафельница становится востребованной
Советы к рецепту
Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …
Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Минеральная вода - 0 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Ванильный сахар - 379 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г