На главную

На сайте 25 231 рецептов
у 126 023 пользователей

Каталог рецептов

Вафли мягкие на газу в вафельнице

Нежный вкус пробудит в тебе бурю эмоций! Очень нежные мягкие вафли с приятным ароматом ванили. Эти восхитительные мягкие вафли порадуют всех без исключения: и детей, и взрослых. Кулинарный рецепт пригодится тем, у кого есть электровафельница, которая печет вафли не трубочками, а отдельными «печеньками».

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сливочное масло

125

Минеральная вода

125

Сахар

75

Куриные яйца

3

Пшеничная мука

250

Молоко

250

Ванильный сахар

1

Соль

по вкусу

Разрыхлитель

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
241 ккал
Белков:6 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 13 / 28 / 59
Н4 / С4 / В92

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Vallina, Елена Пищальникова

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сахар, сливочное масло, желтки, ванильный сахар, соль - все взбить, пока сахар не растворится.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В муку с разрыхлителем добавить молоко, перемешать, но не долго.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавить яичную массу с маслом. Хорошенько перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Влить газ. воду.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложить хорошо взбитые белки, и все перемешать

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    У меня нет электровафельницы, но есть замечательные формы для выпечки на газу. Понемногу выкладываем тесто в форму, закрываем и печем до золотистого цвета.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Температурный режим в электровафельнице примерно 5-6

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вот такое пышное, горячее и хрустящее лакомство у вас получится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита))

Эти вафли выпекать до золотистого цвета можно в электровафельнице. Температурный режим у меня стоит на 5-6.
Подавать мягкие вафли к завтраку с сиропом, сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lubov♀
Lubov♀ 04.02.2011 15:09:11

Спасибо за рецепт! Утянула, буду проверять.
Как проверю, напишу!

0
Варвара
Варвара 07.02.2011 08:25:32

На выходных пробовала испечь, очень всем понравилось! Вафли восхитительные!!!

0
Vallina
Vallina 08.01.2013 08:22:46

Девочки, спасибо всем за визиты и теплые слова! Спасибо

0
Елена Пищальникова

Эти восхитительные мягкие вафли порадуют всех без исключения: и детей, и взрослых. Кулинарный рецепт пригодится тем, у кого есть электровафельница или форма на газу, которая печет вафли не трубочками, а отдельными "печеньками".
Советую есть вафли сразу как только испекли, тогда они имеют хрустящую и очень нежную основу, понимающую по вкусу вафельные стаканчики для пломбира.

0
Vallina
Vallina 27.04.2015 12:49:25

Спасибо! Цветочек

0
Skazka
Skazka 03.09.2016 08:39:48

В Брюсселе попробовала бельгийские вафли. Очень понравились. Дома готовлю всегда тонкие, часто заворачиваю рожком и заполняю мороженым. Но вкус тех вафель очень запомнился. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0
Vallina
Vallina 05.09.2016 04:41:43

для тонких наверное какая-то специальная вафельница нужна? Улыбка

0
Skazka
Skazka 05.09.2016 07:13:50

У меня еще совдеповская электрическая вафельница. На ней регулируется толщина вафель и температура. Кроме того, можно снять одну деталь и запечь мясо или еще что-то. Пользовалась вафельницей редко. Но поскольку, качество готовой выпечки оставляет желать лучшего, вафельница становится востребованной

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0

Советы к рецепту

Чтобы вафли не прилипали к вафельницеЧтобы вафли не прилипали к вафельнице

Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …

Чтобы вафли не отсырелиЧтобы вафли не отсырели

Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как сделать вафли хрустящимиКак сделать вафли хрустящими

Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Минеральная вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Минеральная вода, Сахар, Куриные яйца, Пшеничная мука, Молоко, Ванильный сахар, Соль, Разрыхлитель