Гренки из батона с яйцом

Любимый с детства завтрак из поджаренного хлеба. Лёгкий вкусный завтрак из гренок можно приготовить вместе с детьми. Такие гренки можно сделать и сладкими, добавив сахар либо в яично-молочную смесь, либо посыпать сахаром уже готовый поджаренный хлеб.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 7 г
Жиры 22% 11 г
Углеводы 65% 33 г
271 ккал
ГИ: 3 / 97 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты по списку. Хлеб для гренок можно взять свежий, а можно чуть подсохший, кроме того, некоторые делают гренки с чёрным хлебом, с хлебом с отрубями и т.д. Жарить гренки будем на сливочном масле, поэтому берите хорошее масло. Я буду готовить самые простые гренки, но можно приготовить и сладкие, поэтому по вкусу можно взять сахар. Подготовить глубокую широкую миску и сковороду для жарки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Буханку белого хлеба нарезать на ломтики толщиной 1 сантиметр, я беру сразу нарезку. В глубокой миске взбить слегка яйцо, добавить соль по вкусу (или если делаете сладкие, то сахар добавить по вкусу). Влить молоко и смесь перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Окунуть каждый ломтик белого хлеба в смесь и оставить в миске. Окунать каждый кусочек нужно до тех пор, пока жидкость в миске не закончится.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сковороду разогреть на среднем огне, выложить сливочное масло и дождаться пока оно растопится полностью.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложить на разогретую с маслом сковороду ломтики хлеба обмакнутые в яичной смеси и жарить до образования жёлто-золотистой корочки сначала с одной стороны, затем, аккуратно перевернуть, и с другой стороны. Нагрев должен быть средний, чтобы хлеб быстро не зажарился и от масла не пошёл неприятный запах.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовые гренки подавать сразу. Это самостоятельное блюдо. К нему можно предложить сосиски, кашу или просто дополнить сахаром, вареньем, мёдом. Подавать с горячим чаем или кофе.

Завтрак из таких гренок знаком нам с детства - кому не готовили такие поджаренные кусочки хлеба!?! Готовятся они в считанные минуты, правда, исчезают в считанные секунды.

Раньше такие гренки подавали просто так, в моём детстве их обязательно посыпали сахаром. В современном меню такие гренки подают с мёдом, карамелью, джемом. Дополняют фруктами и ягодами, наиболее распространённый вариант с бананом. Есть также и не сладкие варианты - с сыром, колбасой, красной солёной рыбой, ветчиной.

Обычно такие гренки поджаривают на сковороде, но их можно приготовить в духовке, мультиварке или даже в микроволновке.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Простой, практичный рецепт, спасибо. А если добавить в яично-молочную смесь сахар, гренки будут сладенькие. К чаю то что нужно.

Моя оценка рецепта:

Несладкие гренки я тоже частенько готовлю на завтрак или перекус. Мы едим их просто так или делаем бутерброды с сыром, колбасой, творожным сыром. А еще макаем в кетчуп или сметану, вариантов много) По этому рецепту получаются очень нежные и аппетитные гренки. Обжарка на сливочном масле придает сливочный вкус. Я жарила на небольшом огне, чтобы масло не горело, а еще добавила на сковородку немного растительного. Гренки даже выглядят иначе при обжарке на разных видах масла. Соотношение количества молока и яиц меня устроило, гренки получились больше яичными. Вкусный перекус для всей семьи)

Моя оценка рецепта:

Рецепт из детства. Такой теплый и душевный. Готовила сегодня сладкие гренки, в молоко немного корицы добавила. Бывает, что надоедают на завтрак сложно-сочиненные омлеты и иже с ними новомодные кулинарные изыски. А тут как у бабушки, просто, уютно, по – домашнему. Спасибо автору!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
Калорийность продуктов: Белый хлеб, Яйца, Молоко, Сливочное масло, Соль