На главную

На сайте 27 817 рецептов
у 153 456 пользователей

Каталог рецептов

Гренки с яйцом на сковороде

Вкусный и очень быстрый вариант перекуса! Очень многим нравятся вкусные гренки, приготовленные в яичном кляре. Я люблю готовить их по выходным на завтрак. Вся семья остается сытой и довольной. Продукты для них используются самые обычные, а получается очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Батон

250

Яйца

2

Сахар

1

Молоко

2

Растительное масло

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
256 ккал
Белков:8 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 16 / 18 / 66
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия 1

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Перед началом приготовления подготовьте глубокую посуду, в которую будет удобно все смешивать. Разбейте в неё куриные яйца.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте немного сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем влейте совсем немного, буквально, пару ложек молока. Перемешайте все с помощью венчика или вилки до однородности, чтобы появились небольшие пузырьки. Таким образом, смесь насытится воздухом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Батон нарежьте на ломтики, толщиной 1-2 сантиметра.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждый ломтик батона обмакните в яичную смесь с двух сторон.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сковороду разогрейте до горячего состояния, налейте немного растительного масла и выложите ломтики батона в яичной смеси. Обжарьте их с каждой стороны в течение 1-2 минут до аппетитной корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые гренки выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы удалить с них лишний жир. Угощайтесь вкусными гренками с чаем или кофе. А детям можно предложить к ним молоко или какао. Приятного аппетита!

Для приготовления таких вкусных гренок можно использовать не только батон. С легкостью, можно воспользоваться обычным тостовым белым хлебом. Лучше всего брать не самый свежий хлеб. Пусть он будет вчерашний или даже позавчерашний. Такой и резаться будет гораздо легче. Да и ломтики можно будет нарезать тоньше. А если же брать мягкий, то придется резать его на более толстые кусочки и при пропитывании яичной смесью они не смогут внутри пропитаться и середина готовых гренок останется сухой.
Поэтому еще один плюс таких гренок - это утилизация обветренного белого хлеба.
Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. А для любителей несладких гренок можно сахар совсем исключить и яичную смесь немного подсолить. В таком варианте получатся соленые гренки. И я, полностью, уверена, что и они тоже найдут своего любителя.
Сладкие гренки, приготовленные по этому рецепту станут отличным началом трудового дня или же прекрасным семейным завтраком в воскресное утро.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Pirko Rita
Pirko Rita

Вкус детства Красота!! Надо будет обязательно приготовить и понастольгировать. Только вот я жарю такие гренки на сливочном масле, мне так больше нравится. Спасибо за рецепт.

Юлия 1
Юлия 1

Готовьте на здоровье! Блинчики

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Батон, Яйца, Сахар, Молоко, Растительное масло