Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как пожарить гренки с яйцом на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Хлеб лучше использовать немного подсохший, его проще будет нарезать на тонкие ломтики. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. А для любителей несладких гренок можно сахар совсем исключить и яичную смесь немного подсолить. В таком варианте получатся соленые гренки. В глубокую миску вбейте яйца.
Шаг 2:
Добавьте немного сахара.
Шаг 3:
Затем влейте совсем немного, буквально, пару ложек молока. Перемешайте все с помощью венчика или вилки до однородности, чтобы появились небольшие пузырьки. Таким образом, смесь насытится воздухом.
Шаг 4:
Батон нарежьте на ломтики толщиной 1-2 сантиметра.
Шаг 5:
Каждый ломтик батона обмакните в яичную смесь с двух сторон.
Шаг 6:
Сковороду разогрейте до горячего состояния, налейте немного растительного масла и выложите ломтики батона в яичной смеси. Обжаривайте гренки с яйцом и молоком на сковороде с каждой стороны в течение 1-2 минут до аппетитной корочки.
Шаг 7:
Готовые гренки выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы удалить с них лишний жир. Угощайтесь вкусными гренками с чаем или кофе. А детям можно предложить к ним молоко или какао. Приятного аппетита!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
А вот рецепт гренок пожаренных на сливочном масле) Действительно вкуснее!
КАК ПОЖАРИТЬ ГРЕНКИ ИЗ БАТОНА? Жаренные гренки с яйцом и молоком на завтрак / Гренки из белого хлеба
Гренки с яйцом на сковороде замечательный завтрак или перекус, особенно когда совсем нет времени на готовку. Вместо молока добавила сливки. Жарятся гренки очень быстро. Получаются очень вкусными, мягкими, нежными. А если их дополнить свежими ягодами, то это уже будет лакомство. Готовьте с удовольствием
С утра нажарила гренки с яйцом на сковороде. Это отличное дополнение к завтраку!
У меня был вчерашний багет, нарезала его шайбочками толщиной 1 см. Молока не было, поэтому заменила на сливки 10%. Смешала их с разболтаными яйцами, сахаром и солью.
Кусочки багета сильно не замачивала, только быстро окунала в яичную смесь. Иначе хлеб может раскиснуть на сковороде.
Жарятся гренки очень быстро. Кстати к растительному маслу я добавила кусочек сливочного. Так гренки получились еще нежнее. Готовые гренки выложила на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Получились вкусные, чуть сладковатые греночки! Очень нежные и сливочные!
Вкус детства 
! Надо будет обязательно приготовить и понастольгировать. Только вот я жарю такие гренки на сливочном масле, мне так больше нравится. Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г