Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как пожарить гренки с яйцом без молока? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Батон,можно использовать не свежий, а уже подсохший, который не захочется есть просто так. Нарежьте батон на ровные, одинаковые кусочки. Я использовала уже нарезанный на ломтики хлеб.
Шаг 2:
В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте соль и молотый перец по вкусу. При желании на этом этапе можно разнообразить блюдо любимыми специями или сухими травами. Они могут дополнить и разнообразить вкус готового блюда. Размешайте яйца с помощью вилки или венчика. Прилагать слишком много усилий и взбивать смесь необязательно. Достаточно, чтобы желтки и белки просто равномерно соединились между собой.
Шаг 3:
В сковороде разогрейте растительное масло. Быстрым движением опустите один кусочек в кляр, переверните другой стороной и сразу выложите на сковороду. Не стоит обмакивать заранее все ломтики хлеба, иначе они могут размокнуть, и гренки не получатся. Обжарьте гренки с одной стороны до золотистого цвета, переверните и пожарьте с другой.
Шаг 4:
Готовые гренки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира после жарки. Обжарьте также все кусочки хлеба.
Шаг 5:
Гренки готовы, подавать их лучше в горячем виде как полностью самостоятельное блюдо или с каким-либо дополнением (можно разнообразить сыром, ветчиной либо свежими овощами). Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Получилось неплохо. Мягкие, слегка хрустящие. В качестве хлеба использовал не батон, а обычный "кирпичик". По опыту, с ним гренки получаются не хуже. Хотя раньше я делал ещё и с молоком. В этот раз молока под рукой не оказалось, сделал только с яйцами. Перца тоже не было, в качестве приправ использовал соль и сухую петрушку.
Для завтрака на скорую руку приготовила гренки с яйцом без молока. При взбивании яиц добавила кроме соли и перца паприку. Гренки у меня получились мягкие, сытные. Очень вкусно с кофе или чаем. Простой, быстрый рецепт. Спасибо автору!
Осталось немного батона и яйцо,приготовила из них к кофе гренки с яйцом без молока. Яйцо хорошо размешала с солью и обмакнула в нём ломтики батона. Разогрела сковороду и обжарила гренки до румяной корочки. Гренки получились хрустящие, вкусные.
Спасибо автору за рецепт.
Ещё фото.
Гренки с яйцом без молока отличный вариант для завтрака! Гренки могут быть не только сладкие и с молоком. Я добавила немного красного перца и соль. Батон нарезала на ломтики, обмакнула в смесь яиц,соли,перца и обжарила с двух сторон.
Быстрый ,сытный завтрак -замечательное начало дня! Рекомендую приготовить.
Ещё фото
Этот рецепт гренок с яйцом без молока стал любимым в нашей семье! Спасибо втору за идею использовать несвежий хлеб. Дети сами готовят себе такие на завтрак, что очень удобно в выходные, когда мне хочется подольше поспать 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г