На главную

На сайте 24 304 рецептов
у 120 107 пользователей

Каталог рецептов

Гренки с сыром и яйцом на сковороде

Нежные и ароматные гренки, готовятся достаточно быстро! Гренки с сыром и яйцом на сковороде обжариваются с добавлением растительного масла. Даже можно использовать нерафинированное подсолнечное масло, тогда гренки будут иметь приятный привкус. Понадобится сыр твердых сортов, этот продукт измельчается на мелкой терке. Затем этот ингредиент вместе с зеленью смешивается с яйцом. В эту смесь окунаются ломтики батона или белого хлеба. Гренки обжариваются с двух сторон до золотистого цвета. Их нужно подавать к столу в теплом виде, с супом или чаем.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Батон

250

Куриные яйца

2

Твёрдый сыр

60

Молоко

0.25

Петрушка

1

Растительное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
256 ккал
Белков:10 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 20 / 27 / 53
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Нинель

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1.Подготовить все продукты для приготовления гренок. Сыр можно использовать как покупной, так и домашний. Главное, чтобы продукт хорошо натирался и плавился. При желании вместо батона можно брать белый хлеб.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2.С помощью острого ножа порезать батон на кусочки одинаковой толщины, она составляет примерно 1 см. Потом ломтики разрезать пополам, либо оставить в целом варианте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3.Сырые яйца разбить в глубокую тарелку. Добавить соль и черный молотый перец, перемешать массу с помощью венчика. Еще можно добавлять ароматную приправу, например, для курицы или овощей.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    4.В яичную смесь налить холодное молоко, размешать до однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    5.Зелень петрушки сполоснуть водой. Мелко покрошить веточки ножом. Высыпать в основную массу, перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    6.На мелкой терке измельчить сыр, ввести его в общую смесь. Венчиком размешать продукты, получается сырно-яичный кляр для гренок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    7.Ломтики батона окунуть в полученную массу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    8.В разогретую сковороду налить растительное масло. Через минуту разложить гренки. Они жарятся очень быстро на среднем огне.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    9.Примерно через минуту перевернуть гренки на другую сторону, поджарить до румяного цвета. Горячие гренки снять на тарелку, немного остудить и подать к столу с рассольником, борщом или просто с любым напитком. Приятного аппетита!

Такие аппетитные гренки можно готовить из черствого батона или хлеба. Если после жарки на бутербродах много масла, то их следует оставлять на бумажной салфетке примерно на 3 минуты. Вместо петрушки в кляр можно добавить укроп. Так же подойдет и свежезамороженная зелень.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

cal_possible_in_dish

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 kcal_100g
  • Молоко 1,5% жирности - 47 kcal_100g
  • Молоко 2,5% жирности - 54 kcal_100g
  • Молоко 3,2% жирности - 60 kcal_100g
  • Молоко 3,5% жирности - 64 kcal_100g
  • Молоко коровье цельное - 68 kcal_100g
  • Алтайский сыр - 355 kcal_100g
  • Грюйер сыр - 396 kcal_100g
  • Каунасский сыр - 355 kcal_100g
  • Латвийский сыр - 316 kcal_100g
  • Литовский сыр - 250 kcal_100g
  • Озерный сыр - 350 kcal_100g
  • Сыр «аиадеус» - 364 kcal_100g
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 kcal_100g
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 kcal_100g
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 kcal_100g
  • Сыр «голландский» - 352 kcal_100g
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 kcal_100g
  • Сыр «костромской» - 345 kcal_100g
  • Сыр «ламбер» - 377 kcal_100g
  • Сыр «ло спальмино» - 61 kcal_100g
  • Сыр «пошехонский» - 350 kcal_100g
  • Сыр «российский» - 366 kcal_100g
  • Сыр «советский» - 400 kcal_100g
  • Сыр «степной» - 362 kcal_100g
  • Сыр «угличский» - 347 kcal_100g
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 kcal_100g
  • Сыр «швейцарский» - 335 kcal_100g
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 kcal_100g
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 kcal_100g
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 kcal_100g
  • Сыр «ярославский» - 361 kcal_100g
  • Сыр белый - 100 kcal_100g
  • Сыр желтый жирный - 260 kcal_100g
  • Сыр лимбургер - 327 kcal_100g
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 kcal_100g
  • Перец черный молотый - 255 kcal_100g
  • Зелень петрушки - 45 kcal_100g
  • Масло растительное - 873 kcal_100g
  • Куриное яйцо - 80 kcal_100g
  • Поваренная соль - 0 kcal_100g
  • Батон - 273 kcal_100g
calories_foods: Батон, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый