Авторские материалы
Последние
190 ккал
2 ч
Не нужно резать на куски — берите и ешьте целиком
пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, колбаса, помидоры, твёрдый сыр, маринованные огурцы, томатная паста
118 ккал
45 мин
Сочные слои с сырной шапкой. Секрет — в обжарке начинки!
молодые кабачки, фарш мясной, помидоры, лук, твёрдый сыр, сливочное масло, соль, специи сухие
99 ккал
40 мин
Тайна нежности — горячее молоко. Идеальный гарнир!
картошка, молоко, сливочное масло, соль
71 ккал
15 мин
Хруст и нежность, сладость и кислинка — все дело в заправке!
капуста белокочанная, огурцы, зелёный горошек, помидоры, оливковое масло, лимонный сок, соль, зелень
157 ккал
1 ч 20 мин
Тесто замешивается без миксера, овощ делает мякиш влажным
манка, кефир, тыква, сахар, яйца, сода, ванилин
159 ккал
1 ч 15 мин
Главное — не перемешивать! Томление и специи дарят сочность.
рис, курица, лук, морковь, чеснок, вода, растительное масло, соль, специи сухие
Самые популярные
100 ккал
1 ч
Мясо томится в собственном соку, пропитывая овощ изнутри
кабачки, говяжий фарш, свиной фарш, помидоры, сметана, лук, чеснок, твёрдый сыр, соль, специи сухие
212 ккал
30 мин
Сухой творог и обваливание в муке создают хрустящую корочку.
творог, яйца, сахар, пшеничная мука, ванилин, сода, растительное масло
147 ккал
50 мин
Секрет сочности: мясо не тушится сразу, а сначала жарится.
свинина, лук, томатная паста, пшеничная мука, вода, растительное масло, лавровый лист, соль, специи сухие
248 ккал
1 ч
Сметана даёт нежность, а паприка с перцем аппетитный аромат!
фарш мясной, лук, помидоры, твёрдый сыр, сметана, растительное масло, соль, специи сухие
158 ккал
30 мин
Тандем тёрки и блендера создает идеальную гладкость теста.
кабачки, яйца, молоко, сахар, соль, пшеничная мука, растительное масло, петрушка
69 ккал
2 ч
Предварительная варка гарантирует безопасность и яркий вкус.
лисички, лук, картошка, растительное масло, соль, специи сухие
Авторские фотоотчеты
Достижения (8/14)
Классические ленивые вареники из творога
За последний месяц готовлю по этому рецепту в третий раз. Первые два раза не успевала сделать фото - сразу всё съедали. В этот раз решила делать сразу тройную порцию, чтобы у меня никто не отобрал
Пробовали с разными добавками, но остановились на вишневом соусе. Немного уварила вишню с сахаром и крахмалом. Очень вкусно!
Торт Эстерхази классический
Давно хотелось приготовить торт Эстерхази, но как-то было не собраться. А тут на праздники решилась! Торт очень вкусный, с явным вкусом и ароматом орехов. Из орехов я взяла поровну обжаренные фундук и миндаль - по 200 грамм. Коржи делала, так же в диаметре 21-22 см. У меня вышло 6 коржей. Исходя из этого, готовила крем, добавив на 100 грамм молока больше. Всё сошлось до грамма! Спасибо за такой подробный и вкусный рецепт! Готовить по нему одно удовольствие!
Лепешки с творогом на сковороде
Появилось у меня неожиданно несколько килограммов домашнего творога. Сладкие сырники и запеканки уже недоели, поэтому стала искать рецепт несладкого применения для творога. Нашла два рецепта приготовления лепешек с творогом, но остановилась именно на этом. Преимущество взяло то, что тесто готовится не на воде, а на кефире. На мой взгляд, такое тесто более вкусное и мягкое, чем просто на воде. Представляя вкус готового блюда, приготовила сразу двойную порцию. Из неё у меня получилось 6 лепешек, которые я готовила на сковороде 22 см (размер дна). Тесто очень пластичное, хорошо раскатывается и не рвется, поэтому можно сделать большее количество лепешек, но меньше в диаметре. Помимо обычной зелени - укропа и петрушки, добавила несколько веточек базилика. Его аромат положительно сказался на вкусе готовых лепешек. Кстати, готовила их на меленьком огне, не спеша. Тесто отлично пропеклось до самой начинки. Лепешки даже надувались при выпечке. В целом вкус лепешек меня и мою семью приятно порадовал. Они отлично подошли на обед к первому блюду, вместо хлеба. Однозначно - рецепт рекомендую к приготовлению!