Авторские материалы
Последние
316 ккал
5 ч
Живые дрожжи и долгий замес дают мягкий, воздушный мякиш!
молоко, свежие дрожжи, яйца, яичные желтки, пшеничная мука, сливочное масло, сметана, сахар, апельсиновая цедра, изюм, ванилин, соль, яичные белки, сахарная пудра, лимонный сок
50 ккал
4 ч
Имбирь и гвоздика добавляют пряные согревающие нотки
сушеные яблоки, чернослив, изюм, курага, вода, гвоздика, имбирь, мёд
185 ккал
25 мин
Добавление крабовых палочек даёт лёгкий сладковатый подтон!
яйца, творожный сыр, крабовые палочки, чеснок, майонез, зелень, соль
165 ккал
20 мин
Свежий огурец добавляет начинке летней свежести
яйца, тунец консервированный, огурцы, твёрдый сыр, майонез, зелень, соль, специи сухие
286 ккал
2 ч
Полезный белок казеин дарит долгое чувство сытости!
творог, молоко, яичные желтки, сливочное масло, сахар, соль, сухие дрожжи, пшеничная мука
163 ккал
40 мин
Секрет густоты соуса — крахмал. Нежная база с лесным вкусом!
фетучини, замороженные грибы, куриное филе, лук, чеснок, сливки, вода, крахмал, растительное масло, соль, специи сухие
Самые популярные
212 ккал
30 мин
Сухой творог и обваливание в муке создают хрустящую корочку.
творог, яйца, сахар, пшеничная мука, ванилин, сода, растительное масло
100 ккал
1 ч
Мясо томится в собственном соку, пропитывая овощ изнутри
кабачки, говяжий фарш, свиной фарш, помидоры, сметана, лук, чеснок, твёрдый сыр, соль, специи сухие
165 ккал
20 мин
Свежий огурец добавляет начинке летней свежести
яйца, тунец консервированный, огурцы, твёрдый сыр, майонез, зелень, соль, специи сухие
163 ккал
40 мин
Секрет густоты соуса — крахмал. Нежная база с лесным вкусом!
фетучини, замороженные грибы, куриное филе, лук, чеснок, сливки, вода, крахмал, растительное масло, соль, специи сухие
272 ккал
1 ч
Вкусные, сытные, мягкие, на каждый день.
фарш мясной, батон, молоко, лук, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
163 ккал
40 мин
Почему они не темнеют? Весь секрет в одной луковице.
картошка, яйца, пшеничная мука, лук, растительное масло, соль, специи сухие
Авторские фотоотчеты
Достижения (8/14)
Классические ленивые вареники из творога
За последний месяц готовлю по этому рецепту в третий раз. Первые два раза не успевала сделать фото - сразу всё съедали. В этот раз решила делать сразу тройную порцию, чтобы у меня никто не отобрал
Пробовали с разными добавками, но остановились на вишневом соусе. Немного уварила вишню с сахаром и крахмалом. Очень вкусно!
Торт Эстерхази классический
Давно хотелось приготовить торт Эстерхази, но как-то было не собраться. А тут на праздники решилась! Торт очень вкусный, с явным вкусом и ароматом орехов. Из орехов я взяла поровну обжаренные фундук и миндаль - по 200 грамм. Коржи делала, так же в диаметре 21-22 см. У меня вышло 6 коржей. Исходя из этого, готовила крем, добавив на 100 грамм молока больше. Всё сошлось до грамма! Спасибо за такой подробный и вкусный рецепт! Готовить по нему одно удовольствие!
Лепешки с творогом на сковороде
Появилось у меня неожиданно несколько килограммов домашнего творога. Сладкие сырники и запеканки уже недоели, поэтому стала искать рецепт несладкого применения для творога. Нашла два рецепта приготовления лепешек с творогом, но остановилась именно на этом. Преимущество взяло то, что тесто готовится не на воде, а на кефире. На мой взгляд, такое тесто более вкусное и мягкое, чем просто на воде. Представляя вкус готового блюда, приготовила сразу двойную порцию. Из неё у меня получилось 6 лепешек, которые я готовила на сковороде 22 см (размер дна). Тесто очень пластичное, хорошо раскатывается и не рвется, поэтому можно сделать большее количество лепешек, но меньше в диаметре. Помимо обычной зелени - укропа и петрушки, добавила несколько веточек базилика. Его аромат положительно сказался на вкусе готовых лепешек. Кстати, готовила их на меленьком огне, не спеша. Тесто отлично пропеклось до самой начинки. Лепешки даже надувались при выпечке. В целом вкус лепешек меня и мою семью приятно порадовал. Они отлично подошли на обед к первому блюду, вместо хлеба. Однозначно - рецепт рекомендую к приготовлению!