Авторские материалы
Последние
145 ккал
1 ч
Невероятно прочные при минимальном количестве яиц!
яйца, сахар, кефир, вода, растительное масло, пшеничная мука, соль, сода
338 ккал
30 мин
Густое тесто дарит нежность и золотистую корочку.
молоко, яйца, сахар, сливочное масло, пшеничная мука, сода
141 ккал
40 мин
Вы контролируете свежесть ингредиентов и количество соуса.
куриное филе, огурцы, помидоры, пекинская капуста, майонез, кетчуп, лаваш тонкий, растительное масло, соль, специи сухие
172 ккал
10 мин
Постоянное помешивание — гарантия гладкости.
молоко, манка, сахар, соль, сливочное масло
245 ккал
50 мин
Сода с кефиром дают максимальный подъём и воздушность.
кефир, пшеничная мука, яйца, сахар, сливочное масло, сода, ванилин
154 ккал
45 мин
Рис без предварительной варки создаёт эффект «иголочек».
свинина, говядина, рис, лук, томатная паста, вода, растительное масло, соль, специи сухие
Самые популярные
100 ккал
1 ч
Мясо томится в собственном соку, пропитывая овощ изнутри
кабачки, говяжий фарш, свиной фарш, помидоры, сметана, лук, чеснок, твёрдый сыр, соль, специи сухие
212 ккал
30 мин
Сухой творог и обваливание в муке создают хрустящую корочку.
творог, яйца, сахар, пшеничная мука, ванилин, сода, растительное масло
227 ккал
1 ч
Нежные лепешки с сочной начинкой - пальчики оближешь!
кефир, пшеничная мука, сахар, соль, сода, говяжий фарш, лук, специи сухие, сливочное масло
163 ккал
40 мин
Почему они не темнеют? Весь секрет в одной луковице.
картошка, яйца, пшеничная мука, лук, растительное масло, соль, специи сухие
154 ккал
45 мин
Рис без предварительной варки создаёт эффект «иголочек».
свинина, говядина, рис, лук, томатная паста, вода, растительное масло, соль, специи сухие
253 ккал
30 мин
Тёплые ингредиенты — залог подъёма теста.
кефир, яйца, сахар, пшеничная мука, сода, соль, растительное масло
Авторские фотоотчеты
Достижения (8/14)
Классические ленивые вареники из творога
За последний месяц готовлю по этому рецепту в третий раз. Первые два раза не успевала сделать фото - сразу всё съедали. В этот раз решила делать сразу тройную порцию, чтобы у меня никто не отобрал
Пробовали с разными добавками, но остановились на вишневом соусе. Немного уварила вишню с сахаром и крахмалом. Очень вкусно!
Торт Эстерхази классический
Давно хотелось приготовить торт Эстерхази, но как-то было не собраться. А тут на праздники решилась! Торт очень вкусный, с явным вкусом и ароматом орехов. Из орехов я взяла поровну обжаренные фундук и миндаль - по 200 грамм. Коржи делала, так же в диаметре 21-22 см. У меня вышло 6 коржей. Исходя из этого, готовила крем, добавив на 100 грамм молока больше. Всё сошлось до грамма! Спасибо за такой подробный и вкусный рецепт! Готовить по нему одно удовольствие!
Лепешки с творогом на сковороде
Появилось у меня неожиданно несколько килограммов домашнего творога. Сладкие сырники и запеканки уже недоели, поэтому стала искать рецепт несладкого применения для творога. Нашла два рецепта приготовления лепешек с творогом, но остановилась именно на этом. Преимущество взяло то, что тесто готовится не на воде, а на кефире. На мой взгляд, такое тесто более вкусное и мягкое, чем просто на воде. Представляя вкус готового блюда, приготовила сразу двойную порцию. Из неё у меня получилось 6 лепешек, которые я готовила на сковороде 22 см (размер дна). Тесто очень пластичное, хорошо раскатывается и не рвется, поэтому можно сделать большее количество лепешек, но меньше в диаметре. Помимо обычной зелени - укропа и петрушки, добавила несколько веточек базилика. Его аромат положительно сказался на вкусе готовых лепешек. Кстати, готовила их на меленьком огне, не спеша. Тесто отлично пропеклось до самой начинки. Лепешки даже надувались при выпечке. В целом вкус лепешек меня и мою семью приятно порадовал. Они отлично подошли на обед к первому блюду, вместо хлеба. Однозначно - рецепт рекомендую к приготовлению!