Приготовление дрожжей является производственным процессом. Поэтому кулинары применяют дрожжи промышленного производства, поскольку, если мы готовим дома, то получить их весьма сложно. Проще говоря, если вы интересуетесь, как приготовить дрожжи, можете сразу отказаться от этой идее, проще отправиться в магазин, где продаются прессованные, жидкие и сухие дрожжи.
Дрожжи - это питательный продукт, который содержит витамины, белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микроэлементы. Дрожжи рецепты советуют употреблять также с водой как общеукрепляющее средство.
Дрожжи – это быстро портящийся продукт, поэтому для сохранности их высушивают и хранят в морозильной камере.
Самая пышная и аппетитная выпечка получается только на дрожжах. Для этого надо правильно выбрать дрожжи. Необходимо обращать внимание на внешний вид и запах. Если упаковка пахнет хлебом, значит, она свежая. Если запаха нет совсем или он очень резкий, то такие дрожжи лучше не брать. У свежих дрожжей цвет может быть от серого до бежевого. Если на брикете есть разводы и почерневшие края, то они несвежие, и аппетитных пирогов из них не выйдет. Если надломить пачку дрожжей, то они должны раскрошиться. Липкая вязкая масса – тоже свидетельство низкого качества продукта.
Среди всех разновидностей этого продукта можно отметить дрожжи спиртовые, которые используются для приготовления напитков. Но они для выпечки не подходят. Сухие дрожжи хороши тем, что у них более долгий срок хранения. Но они не имеют хорошей бродильной активности. Самый оптимальный вариант – это прессованные свежие дрожжи. Они могут храниться в холодильнике не более 3-х недель, завернутые в бумагу.
Сделать дрожжевое тесто совсем не сложно, если вы купили качественные дрожжи.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с дрожжами"
Также смотрите: Калорийность Блюда с дрожжами
288 ккал
2 ч 30 мин
Весенняя выпечка с настроением: ярко, красиво, вкусно!
222 ккал
2 ч
Вкусная, домашняя, на тонком воздушном тесте - налетай!
188 ккал
2 ч 10 мин
Нет ничего проще! Отличный результат гарантирован!
231 ккал
4 ч 15 мин
Простой, быстрый, доступный всем способ на каждый день!
205 ккал
1 ч 30 мин
Румяные, золотистые, нежные, очень вкусные!
283 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейшее простое блюдо для всей семьи на ужин и перекус
278 ккал
1 ч 20 мин
Пышное, мягкое, воздушное, для сдобной выпечки
346 ккал
8 ч 30 мин
Замесил и забыл - простой вариант для самой вкусной выпечки!
работа
80 ккал
28 д 50 мин
Неповторимый и манящий вкус медовухи прямиком от наших предков!
28 ккал
3 д
Простой в приготовлении компонент замечательного домашнего вина.
6 ккал
1 д 14 ч
Освежающий, очень ароматный квас. Отличный напиток для жаркого лета!
74 ккал
5 д 2 ч 10 мин
Холодный шипучий квас в полуденную жару - кто о нем не мечтает?
413 ккал
1 ч
Превосходный рецепт слоенного теста! Рекомендуем взять на заметку!
285 ккал
2 ч 30 мин
Вкусное, сдобное, воздушное и нежное - для сладкой выпечки.
271 ккал
1 ч
Домашнее, быстрое, мягкое и простое - для любой выпечки!
227 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
242 ккал
2 ч
Для самых вкусных пирожков - получатся лучше, чем покупные!
264 ккал
2 ч
Делается всего за несколько минут и получается у всех!
работа
298 ккал
1 ч
Простое и нежное, для любой сдобной домашней выпечки!
246 ккал
2 ч 30 мин
Безумно вкусно и просто, на завтрак для всей семьи!
370 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой.
271 ккал
2 ч
Лучший выбор для вкусной и ароматной домашней выпечки!
310 ккал
30 мин
Эластичное, мягкое, податливое. Для самой вкусной выпечки!
253 ккал
1 ч
Гармоничное сочетание теста, сыра, томатов и базилика!
226 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, пышные, румяные, очень вкусные и ароматные.
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
200 ккал
2 ч 30 мин
Вы всё ещё боитесь испечь французский багет в духовке?
199 ккал
1 ч 30 мин
Лучшая, аппетитная, на самом простом и вкусном тонком тесте!
265 ккал
1 ч 15 мин
Быстро, легко, бюджетно, из обычных продуктов!
236 ккал
1 ч 10 мин
Легко и просто, бесподобно вкусно, пальчики оближешь!
313 ккал
1 ч 30 мин
Проверенное, лучшее, для любой домашней сладкой выпечки.
250 ккал
4 ч
Универсальное, нежное, мягкое, для любой выпечки!
272 ккал
1 ч 40 мин
Простая и сытная выпечка для детей и взрослых!
315 ккал
5 ч
Пышный, ароматный, такой вкусный! Для праздничного стола!
работа
229 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, красивые, аппетитные, для всей семьи на завтрак!
232 ккал
1 ч
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
239 ккал
2 ч 30 мин
Из простых продуктов, очень вкусный и красивый, на закуску!
275 ккал
3 ч 40 мин
Универсальное, эластичное, мягкое, для пышной выпечки.
441 ккал
2 ч 30 мин
Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные!
179 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи!
258 ккал
2 ч
Ароматные, нежные, пышные, очень вкусные. Просто и быстро!
324 ккал
2 ч 10 мин
Вкусные, мягкие, пышные, очень красивые. Для всей семьи.
234 ккал
2 ч
Вкусно, красиво, аппетитно, ярко, праздник каждый день!
327 ккал
1 ч 40 мин
Очень простое, легкое, воздушное, нежное, мягкое, без яиц!
256 ккал
1 ч 15 мин
Воздушное и мягкое! Идеально для любой домашней выпечки.
261 ккал
2 ч
Самое простое и воздушное, из дешевых продуктов!
263 ккал
3 ч
Домашние, очень вкусные и аппетитные. Для всей семьи.
370 ккал
2 ч
Мягкие и пышные внутри, с хрустящей сахарной корочкой!
работа
323 ккал
1 ч 10 мин
Ароматная и очень вкусная - наслаждение в каждом кусочке!
195 ккал
3 ч
Румяные, аппетитные, сытные, с простой начинкой!
317 ккал
3 ч 40 мин
Мягкое, нежное, воздушное, самое удачное и простое!
323 ккал
1 ч 30 мин
Эластичное, гладкое, пышное, мягкое. Для сладкой выпечки.
243 ккал
3 ч
Натуральный, домашний, без добавок. Лучше магазинного!
323 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусные, красивые, мягкие, духовые, воздушные!
327 ккал
2 ч 40 мин
Пышные, мягкие, ароматные, воздушные - лучшая замена хлебу!
277 ккал
1 ч 15 мин
Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой.
269 ккал
2 ч
Мягкие и пушистые, очень вкусные, из обычных продуктов!
199 ккал
10 ч
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
278 ккал
2 ч
Богатая, из трех видов сыра, с кедровыми орехами - по-царски
108 ккал
4 ч 30 мин
Старый рецепт, не утративший актуальность! Готовь вкусно!
267 ккал
2 ч 50 мин
Пышный, румяный, эффектный, лучшее угощение для чаепития!
395 ккал
1 ч 20 мин
Дешево, доступно, из обычных продуктов, для всей семьи!
247 ккал
1 ч 35 мин
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением яйца!
232 ккал
2 ч 30 мин
Невероятно вкусные, пышные, мягкие, нежные, воздушные!
174 ккал
2 ч 15 мин
Очень необычная, интересная, для маленьких гурманов!
240 ккал
2 ч
Пышные, ароматные, самые лучшие. Как у бабушки!
179 ккал
2 ч
Пышные, мягкие, аппетитные, оригинальные, на завтрак!
251 ккал
1 ч 35 мин
Сдобные, румяные, ароматные, к чаю и для перекуса!
151 ккал
2 ч
Наивкуснейшие, с хрустящей корочкой, из простых продуктов!
153 ккал
2 ч 30 мин
Из самых простых продуктов, бюджетный! Для постного меню!
работа
344 ккал
3 ч 20 мин
Очень вкусные, ароматные, мягкие, воздушные, аппетитные!
287 ккал
3 ч
Самые вкусные, пышные, нежные, простые, аппетитные!
224 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусно, красиво, оригинально - праздник каждый день!
325 ккал
2 ч 30 мин
Ароматный, красивый и вкусный, прямо к чаю!
327 ккал
2 ч
Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой!
285 ккал
1 ч 40 мин
Просто, быстро, из дешевых продуктов, для всей семьи!
217 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, из простых продуктов, румяные и аппетитные!
248 ккал
3 ч 30 мин
Ароматный, воздушный, очень вкусный и простой в готовке!
331 ккал
12 ч
Воздушная, ароматная, нежная, самая лучшая выпечка на Пасху!
307 ккал
2 ч
Мясная начинка и очень нежное дрожжевое тесто, как пух!
219 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, недорогие, аппетитные и румяные!
278 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, легко и просто, ярко и красиво, на ужин!
187 ккал
2 ч 30 мин
Мягкий, пышный, с простой, но невероятно вкусной начинкой!
267 ккал
1 ч 10 мин
Сдобное, дрожжевое, нежное - идеальный вариант выпечки!
263 ккал
2 ч
Пышная, сочная и невероятно вкусная! Порадуй себя и близких!
286 ккал
2 ч 40 мин
Пушистое, нежное с хрустящей корочкой. Просто объедение!
202 ккал
50 мин
Необычно, недорого, сытно, к семейному ужину или перекус!
375 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусные, воздушные, нежные, тают во рту!
318 ккал
1 ч 20 мин
Воздушное, мягкое, послушное. Для выпечки без хлопот!
291 ккал
3 ч
Простые и вкусные, воздушные, без духовки!
230 ккал
2 ч 30 мин
Невероятно вкусно и потрясающе красиво - настоящий шедевр!
248 ккал
2 ч 30 мин
Пышный, нарядный, с ароматными яблочками!
293 ккал
1 ч 40 мин
Мягкое и удобное в работе, для любых видов выпечки!
327 ккал
2 ч 30 мин
Мягкое, воздушное, эластичное. Для самой вкусной выпечки!
работа
356 ккал
30 мин
Сытные, горячие, румяные, на завтрак самое оно!
209 ккал
1 ч 20 мин
Румяные, аппетитные и простые. При выпекании не рвутся.
294 ккал
4 ч
Удивительно пышное и воздушное, для теплой, уютной выпечки.
310 ккал
1 ч 10 мин
Быстрое, эластичное, нежное. Всегда хорошо поднимается!
304 ккал
1 ч 20 мин
Пышное, мягкое нежное - лучшая основа для любимой выпечки!
225 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, яркая, сытная, с секретным ингредиентом!
286 ккал
2 ч
Воздушные, мягкие, нежные, очень вкусные, простые в готовке!
272 ккал
2 ч 30 мин
Пышная, нежная сдоба для сладкого чаепития!
272 ккал
3 ч
Наивкуснейший, воздушный, мягкий, нежный, на каждый день!
303 ккал
2 ч 30 мин
Мягкие, нежные, пряные, ароматные! Для семейного чаепития!
327 ккал
2 ч
Пряные, сладкие, воздушные - для вкусного чаепития!
317 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, нежные, духовые, легкие, воздушные!
376 ккал
2 ч
Очень вкусно, из дешевых продуктов, для семейного чаепития!
477 ккал
2 ч
Воздушный пористый мякиш под румяной корочкой. Ммм! Вкусно!
242 ккал
1 ч
Очень красиво, очень вкусно и просто, праздник каждый день!
302 ккал
2 ч 20 мин
Очень красивая румяная и мягкая выпечка. Налетай!
295 ккал
2 ч
Румяные, ароматные - разлетаются в один момент!