- Поднимают тесто намного быстрее, срабатывают активнее.
- Порция требуется в пять-шесть раз меньше – это если говорить об импорте. Рекомендуемое соотношение на килограмм муки – 50 грамм мягких дрожжей. Значит, сухих достаточно десяти грамм или одной стандартной упаковки. Это взаимозаменяемые ингредиенты. Для отечественного продукта повара рекомендуют формулу один к трем.
- Быстрорастворимые порошки засыпают в смесь для выпечки в чистом виде, а горошинки следует развести тёплой жидкостью и немного подождать. Это существенное отличие.
Рецепты с сухими дрожжами идеально подходят для выпечки в хлебопечке. Впрочем, с помощью качественного продукта можно замесить отличное тесто вручную и выпекать в духовке. Оценить добросовестность производителя можно на нюх. Если было использовано низкосортное сырье, от опары начнет исходить резкий, неприятный запах лекарств.
Помимо булочек, круассанов, рогаликов, домашнего хлеба, пышных оладий, пасхальных куличей и прочей сдобы из концентрированных дрожжей также готовят самодельный квас и алкоголь.
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Пирожки
- Выпечка
- Дрожжевое тесто
- Тесто домашнее
- Блюда с молоком
- Куриные яйца
- Мясо и мясопродукты
- Дрожжевые пирожки
- Мука
- Тесто из сухих дрожжей
- Овощи в духовке
- Блюда с пшеничной мукой
- Дрожжевая выпечка
- Сладкая выпечка
- Яйца
- Вегетарианство
- Пирожки без кефира
- Несладкая выпечка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Также смотрите: Калорийность Блюда с сухими дрожжами
Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушки
Традиционный вкусный кулич к Светлому празднику от моей бабушки!
Пасхальный кулич творожный с творогом
Любишь творожную выпечку? Ароматный яркий очень вкусный вариант кулича
Сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное
Теперь ты будешь готовить тесто на булочки только так!
Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
Шоколадный кулич с шоколадной глазурью орехами и цукатами
Такие куличи особенно понравятся любителям шоколада.
Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах
Рецепт совсем не сложный, а результат просто восхитительный!
Пирог с черносливом курагой и орехами трехслойный
Насыщенность и богатство вкуса начинки с рассыпчатым тестом!
Рогалики из дрожжевого теста с повидлом
Воздушные, мягкие, нежные, очень вкусные, простые в готовке!
Пирожки дрожжевые из теста на молоке в духовке
Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой.
Пицца в духовке с колбасой, сыром и помидорами
Вкусно, красиво, аппетитно, ярко, праздник каждый день!
Пицца с шампиньонами колбасой и сыром в духовке
Бесподобно вкусно, легко и просто, ярко и красиво, на ужин!
Кулич Пасхальный на воде без молока и глазури
Ароматный пасхальный медовый кулич так прост в приготовлении! Попробуй
Домашние булочки для гамбургеров как в Макдональдсе
Пышные, мягкие, воздушные, с хрустящим кунжутом!
Хлеб из овсяной муки в хлебопечке
Есть хлебопечка? Тогда срочно приготовь этот великолепный хлебушек!
Опарное тесто способом на опаре дрожжевое для пирожков
Универсальное, самое лучшее, очень вкусное, как пух!
Постное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов в духовке
Простое и легкое в приготовлении, из минимума продуктов!
Сдобное тесто нежное самое вкусное для булочек
Самое нежное, воздушное и послушное тесто для вкусных булочек!
Дрожжевые пирожки в хлебопечке с картошкой несладкие
Есть хлебопечека? А вот офигительный рецепт пирожков! Быстро и вкусно!
Яблоки запеченные в дрожжевом тесте в духовке
Наивкуснейшие, с хрустящей корочкой, из простых продуктов!
Хрущевское тесто сдобное на молоке с сухими дрожжами
Отличный рецепт теста для разных вариантов выпечки!
Пирожки с клубникой в духовке
Мягкие вкусные сдобные пирожочки с яркой и ароматной клубникой! Пробуй
Пирожки в масле жареные на воде
Порадуй семью пышными румяными обалденными пирожками! Сбегутся соседи!
пянсе в домашних условиях - пирожки на пару, капуста и мясо
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
Картофельный хлеб в хлебопечке и без нее
Изумительный хлеб - никогда бы не догадалась, из чего сделан!