На главную

На сайте 23 243 рецептов
у 113 334 пользователей

Каталог рецептов

Лепешки на молоке

Мягкие румяные свежеприготовленные лепешки... Что может быть лучше? Лепешкам всегда найдется место на вашем столе - их можно есть вместо хлеба с первым блюдом, а можно положить на одну половину любую начинку - сыр, курицу, мясо, овощи и т.д., затем сложить пополам - получится а-ля бурито, это станет замечательным завтраком, можно приготовить заранее и взять с собой на природу! А приготовить их довольно просто, если в доме есть мука и молоко

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Молоко

250

Мука

350

Дрожжи

0.5

Сливочное масло

50

Сахар

1

Соль

1

Растительное масло

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
338 ккал
Белков:7 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 11 / 33 / 56
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 716

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмеряем необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сухие дрожжи разводим в молоке с сахаром

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Муку смешиваем с солью

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливочное масло растопим в микроволновке или на водяной бане

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В муку вливаем сливочное масло и молоко с дрожжами и сахаром

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем тесто сначала ложкой...

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    ...а затем руками, тесто получается гладким, эластичным и довольно липким

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Через час тесто хорошо подошло

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Делим на 7 равных частей

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Растягиваем руками или раскатываем скалкой в круглую лепешку по диаметру нашей сковороды

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ножом делаем надрезы

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Жарим в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистого цвета

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Переворачиваем и дожариваем с другой стороны

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Лепешки готовы! Приятного аппетита!

Как видите, приготовить такие лепешки не составит большого труда, а получится очень вкусно!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана 24.05.2016 08:50:03

обожаю лепешки, обязательно попробую этот рецепт, спасибо!

Angel
Angel 24.05.2016 10:17:42

Такие лепешечки интересные))) Букетик Забираю в кк)) Супер

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира 24.05.2016 15:13:22

nasstin, такие аппетитные лепёшки у тебя получились, прелесть! Так и хочется утянуть одну сверху хотя б... очень хорошая идея с надрезами на лепёшках, так как тесто пузырится. Спасибо тебе большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Нюша
Нюша 25.05.2016 19:49:22

Вкусно! С виду не такие аппетитные, как ваши, ноооо всё придёт с опытом
Спасибо за рецепт! Цветочек

nasstin
nasstin 25.05.2016 21:25:14

Огромное спасибо за фоотчет и за ваш труд! Хозяюшка БлинчикиЛепешки очень симпатичные, а главное что получились вкусными! Нямка

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Натусик
Натусик 02.06.2016 00:31:12

Настюша, классные лепёшки!Очень вкусно! Нямка

Хочу похудеть!!!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Мука, Дрожжи, Сливочное масло, Сахар, Соль, Растительное масло