Наблюдая, как тесто увеличивается в объеме, мы даже не задумываемся, сколь удивительный это процесс - микроскопические одноклеточные грибы, которые способны жить в безвоздушной среде, обладают уникальными свойствами, используемыми в кулинарии регулярно. В отсутствие кислорода они поддерживают жизнедеятельность с помощью брожения, что вызывает увеличение полуфабриката в объеме - хозяйки говорят, оно «подходит».
Пироги получаются пышными и мягкими. Для приготовления сдобы или хлеба дрожжи необходимо развести в теплой воде, из расчета 1 чайная ложка на 50 мл жидкости. Получаемый раствор добавляют в опару или непосредственно в продукт. Смешав все ингредиенты, получившуюся массу накрывают чистым полотенцем или опускают в тару, закрывают плотной крышкой и ставят в теплое место. В таких условиях создается дефицит воздуха, и грибы начинают бродить, тесто поднимается. Чем теплее помещение, тем быстрее и лучше оно поднимется. Результата нужно будет подождать несколько часов.
Изделия из дрожжевого теста можно выпекать в печи, жарить на сковороде или готовить на пару - во время готовки оно еще увеличится в размере. Выпечка, приготовленная таким образом, всегда румяная и ароматная.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Из готового дрожжевого теста"
Также смотрите: Калорийность Из готового дрожжевого теста
205 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусные пирожки обязательно понравятся всей семье!
261 ккал
2 ч
Необычные, мясные, сочные китайские паровые пирожки!!!
248 ккал
1 ч 30 мин
Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки
281 ккал
1 ч
Аппетитные рыбные пирожки - легко и быстро приготовить! Попробуй!
318 ккал
30 мин
Хочешь пирожков, но лень возиться с тестом? Этот рецепт для тебя!
241 ккал
1 ч
Вкусная пицца с говяжьим языком и оливками - начни день вкусно
212 ккал
1 ч 30 мин
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки.
369 ккал
40 мин
Вкусные и простые булочки с маком понравятся всем.
218 ккал
2 ч
Румяная домашняя выпечка - неповторимый вкус и аромат!
261 ккал
6 ч 40 мин
Деткам понравится! Простой рецепт особенного пирога!
286 ккал
20 мин
Быстрая вкусная домашняя пицца! Салями и сыр дружат! Готовь и пробуй!
242 ккал
1 ч 15 мин
Пирог для тех, кто любит нежные сладкие начинки!
349 ккал
40 мин
Быстро, легко, вкусно, много! Для огромной компании !
197 ккал
45 мин
Приготовь пиццу по экспресс рецепту! Быстро, вкусно, просто!
198 ккал
1 ч 20 мин
За считанные минуты вы получите восхитительный ароматный пирог.
311 ккал
40 мин
Оригинальная, пикантная, вкуснейшая, праздник каждый день!
253 ккал
1 ч 30 мин
Порадуйте близких - перед пирогом с семгой невозможно устоять!
259 ккал
2 ч
Готовить несложно, а получается удивительно вкусно!
260 ккал
50 мин
Быстро, легко, вкусно! Для большой компании !
269 ккал
1 ч 30 мин
Сытные вкусные быстрые красивые сосиски с картошкой в тесте
283 ккал
2 ч
Пирог с красной начинкой из сёмги и вкусно и красиво! Попробуй!
308 ккал
20 мин
Пицца с жареными яйцами - идеальный завтрак для всей семьи!