Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Сварим рис.Добавим зелень,масло,лук.
Шаг 3:
Раскатаем 2 пласта теста.
Шаг 4:
Выложим рис на первый пласт.
Шаг 5:
Добавим яйца.
Шаг 6:
Добавим рыбу.Солим и перчим.
Шаг 7:
Смажем пирог яйцом и отправим в духовку на 40мин.
Шаг 8:
Для приготовления пирога с семгой предлагаю основной упор сделать на начинке. Тесто для пирога можно купить в готовом виде, только оно должно быть дрожжевым. Для начинки рис заливаем кипятком (примерно двумя стаканами), солим и варим до мягкости. Вареный рис оставляем на дуршлаге для того, чтобы стекла вода. Затем сухой рис солим, добавляем сливочное масло, рубленую зелень, лук и всё хорошо перемешиваем.
Готовое дрожжевое тесто делим пополам и раскатываем из каждого куска пласты прямоугольной формы. Один из них укладываем на противень, смазанный маслом. Сверху выкладываем рис, затем порезанные вареные яйца, далее ломтики рыбного филе. Семгу надо посолить сверху и поперчить. Пирог накрываем вторым пластом и защипываем края.
Пирог смазываем желтком и делаем небольшое отверстие в середине. Блюдо выпекаем при 220 С около 40 минут. Готовый пирог оставляем на 10 минут под влажной салфеткой, а затем нарезаем на порции. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мои искренние поздравления и благодарность! Такой пирог не стыдно гостям предложить.Сытно, красиво и вкусно. 
Попробуйте еще и так.
Оригинальный рецепт дрожжевого пирога с рыбой
класс, можно себе только представить вкус этого пирога 
Очень большой пирог получается.Хватает на долгое время этой вкуснятины. А еще он очень сытный и красивый!Супер! 
Пирог выглядит аппетитно!Радует, что тесто дрожжевое можно покупное, экономит время на приготовление, хотя можно и со слоенным тестом попробовать. Интересно, семга с рисом, начинка не будет сухая, может помидорки добавить для сочности.И еще можно к репчатому луку добавить лук-порей.Начинку тоже на один слой можно попробовать увеличить, например, слой риса, слой вареные яйца и слой семги.Эти продукты всегда хорошо сочетались!
Люба, мне очень понравился рецептик, семга сама рыбка то не сухая, поэтому с рисом и яйцом, Оксана, не будет сухой начинка, можно немного добавить в нее сливочного масла кусочками, а вот что интересно, Люба предложила рис солить не во время варки, а потом уже сухой рис, это должно быть какая - то кулинарная тонкость, может кто объяснит? Люба, поделись мыслями))) 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сёмга на пару - 197 ккал / 100 г
- Сёмга отварная - 189 ккал / 100 г
- Сёмга свежая - 140 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Тесто дрожжевое - 320 ккал / 100 г
- Тесто дрожжевое (быстрое) - 278 ккал / 100 г
- Тесто дрожжевое сдобное - 226 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г