Ингредиенты и как готовить
1
500
500
200
150
150
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления пиццы. Тесто для пиццы берем дрожжевое, его можно приготовить по любому удобному для Вас рецепту.
Шаг 2:
Готовим продукты для пиццы: картофель чистим и режем тонкими кубиками.
Шаг 3:
Куриное мясо очищаем от костей. Мясо пойдет в пиццу, а косточки можно потом использовать на бульон. Куриное мясо режем на мелкие кусочки.
Шаг 4:
Сыр пропускаем через терку.
Шаг 5:
В отдельной мисочке смешиваем сметану, майонез и продавленные через чеснокодавку зубчики чеснока.
Шаг 6:
Из половинытеста раскатываем большой тонкий пласт. Укладываем его на смазанный растительным маслом противень. Смазываем пласт половиной соуса.
Шаг 7:
Высыпаем на соус весь картофель. можно посолить на этом этапе.
Шаг 8:
На картофель укладываем курицу.
Шаг 9:
Часть сыра высыпаем в соус, перемешиваем и выливаем на курицу.
Шаг 10:
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Шаг 11:
Закрываем пиццу вторым тонким пластом теста, формируем как бы пирог. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов и выпекаем пиццу до образования румянной корочки.
Шаг 12:
Готовую пиццу вынимаем из духовки, но не режем, ей надо дать остыть, причем процесс остываеия не должен быть резким, соус должен остыть и загустеть, иначе он просто выльется. С этой целью, я оставляю пиццу на сковородке, накрываю бумагой и полотенцем. так она у меня отдыхает около 30 мин. Затем снимаю со сковородки и она остывает в обычном режиме.
Шаг 13:
Режем на кусочки и едим с удовольствием.
Крестьянская, она же деревенская, пицца напоминает пирог, но это все же пицца. Тонкость в том, что вытащив пиццу из духовки, не стоит торопиться ее разрезать. Ингредиенты заложены сырые - они должны "допариться", тогда будут мягкими и вкусными. И соус в горячем виде может просто вытечь из куска пиццы. Если не будете торопиться, дадите пицце "правильно" остыть, то получите превосходный результат. Картофель и курица дойдут до нужной готовности, пропитаются сырным соусом и все это под тонкой румяной корочкой теста... Ну, очень очень вкусно и сытно!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень вкусная пицца, вся семья съела с удовольствием! Очень понравился соус, а за счёт чеснока запах во время выпечки стоит невероятный! Пицца чем-то похожа на пирог, такой себе вариант 2 в 1) Понравилось, что тесто не сухое получается, ингридиенты доступные, да и лёгкая в приготовлении. Благодарю!
Спасибо огромное!!! Мой способ...
Уверена, что это очень вкусно! 
ViktoriЯ написал(а):
Очень вкусная пицца, вся семья съела с удовольствием! Очень понравился соус, а за счёт чеснока запах во время выпечки стоит невероятный! Пицца чем-то похожа на пирог, такой себе вариант 2 в 1) Понравилось, что тесто не сухое получается, ингридиенты доступные, да и лёгкая в приготовлении. Благодарю!
IrenDV написал(а):
Не устану повторять, что в пиццу майонез не кладут.
Пицца называется "деревенская", поэтому и делаем из тех продуктов , которые есть. Конечно, если готовите для себя, майонез можно заменить соусом на ваш вкус.
Ава Ри Я написал(а):
ага, а еще в пиццу кладут только итальянский сыр, который сейчас не купишь, так что давайте ваще пиццу не делать!
Нет - пиццу будем делать, согласна по программе импортозамещение. 
znlena написал(а):
Деревенская еда самая вкусная, сытная и ароматная! Забрала рецептик. Уверена, что это очень вкусно!
Честное слово, Вкусно! Съели "махом". 
Маслова Татьяна написал(а):
Ава Ри Я написал(а):
ага, а еще в пиццу кладут только итальянский сыр, который сейчас не купишь, так что давайте ваще пиццу не делать!
Нет - пиццу будем делать, согласна по программе импортозамещение.
Девочки, молодцы! Повесили меня здорово! 
Татьяна! Особенно Вы, со своей программой импортозамещения! 
Очень уважаю свежий и оригинальный юмор!
А если честно, то кто хочет - может и без майонеза готовить, сметана с чесноком выполнит импортозамещение на все 100% 
Спасибо за прекрасный рецепт и хорошее настроение! 
<br />
Советы к рецепту
Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.
Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…
Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…
Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. Затем дать остыть, о…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Тесто дрожжевое - 320 ккал/100г
- Тесто дрожжевое (быстрое) - 278 ккал/100г
- Тесто дрожжевое сдобное - 226 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г