Рецепты пиццы с грибами относят к вегетарианской или постной еде, но можно разнообразить калорийными продуктами.
Чаще всего используют шампиньоны. Но также подойдут вешенки или сезонные дары лесов: опенки, подберезовики, лисички, маслята…
Очень важно продукт предварительно прожарить до полного испарения сока, на тесте в духовке он до необходимой консистенции не дойдет. Если нет времени на дополнительную термическую обработку, корж лучше сделать потолще. Тогда время выпечки увеличится, а верхний слой начинки не останется сырым.
Форма любая – открытая или закрытая кальцоне, жареная на сковородке или запеченная. Тесто тоже на выбор – с дрожжами или без, пресное или слоеное, жидкое или крутое. На заметку: чтобы подчеркнуть вкус грибочков, основу можно замесить с творогом.
Профессиональные пиццайолы делятся критериями качества пиццы. Так тесто не принято раскатывать скалкой, работать надо только руками. Испеченный корж настолько эластичен, что не треснет, если готовую выпечку сложить пополам. Но в домашних условиях, в частности в городских квартирах, это не получится. Для этих целей требуется настоящая печь, раскалённая настолько, что блюдо полностью пропекается за две минуты.
Подборки рецептов
169 ккал
2 ч
Магия вкусной домашней выпечки в каждом ломтике!
пшеничная мука, вода, растительное масло, сухие дрожжи, соль, сахар, шампиньоны, твёрдый сыр, помидоры черри, томатный соус
216 ккал
50 мин
Самая вкусная, из обычных продуктов, для всей семьи!
пшеничная мука, куриные яйца, растительное масло, молоко, соль, майонез, томатный соус, вареная колбаса, твёрдый сыр, грибы маринованные, лук репчатый
240 ккал
1 ч
Из простых продуктов, но очень вкусная и аппетитная!
пшеничная мука, вода, соль, сахар, сухие дрожжи, оливковое масло, ветчина, шампиньоны, твёрдый сыр, томатный соус, лук репчатый
245 ккал
1 ч
На скорую руку, из обычных продуктов, для всей семьи!
пшеничная мука, куриные яйца, кефир, растительное масло, сода, соль, колбаса, грибы маринованные, помидоры, лук репчатый, твёрдый сыр, кетчуп, майонез
278 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, легко и просто, ярко и красиво, на ужин!
пшеничная мука, вода, соль, оливковое масло, сухие дрожжи, шампиньоны, колбаса полукопченая, твёрдый сыр, томатный соус, смесь трав
225 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, яркая, сытная, с секретным ингредиентом!
вода, яйца, сухие дрожжи, пшеничная мука, растительное масло, соль, помидоры, соленые огурцы, копченая колбаса, шампиньоны, лук, майонез, томатный соус
216 ккал
1 ч 10 мин
Воздушная, пышная, очень вкусная! Для всей семьи.
пшеничная мука, молоко, куриные яйца, сода, соль, твёрдый сыр, колбаса, помидоры, кетчуп, чеснок, лук репчатый, лисички
183 ккал
2 ч
Вкусная, сочная, из простых продуктов, на каждый день!
вода, дрожжи, пшеничная мука, сахар, соль, оливковое масло, томатная паста, растительное масло, чеснок, специи сухие, шампиньоны, помидоры, моцарелла, базилик
229 ккал
1 ч 45 мин
Осторожно: вызывает привыкание с первого кусочка!
пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, куриные яйца, оливковое масло, сахар, соль, шампиньоны, куриное филе, твёрдый сыр, растительное масло, перец черный молотый, лук, сливки, сливочное масло, чеснок, мускатный орех
239 ккал
1 ч 20 мин
Безупречная и удивительно вкусная! Невозможно оторваться!
яйца, вода, соль, оливковое масло, пшеничная мука, томатная паста, сахар, чеснок, базилик, томатный соус, бекон, шампиньоны, помидоры, твёрдый сыр
177 ккал
1 ч 40 мин
Вкусная, всеми любимая выпечка для дружного семейного ужина!
пшеничная мука, сухие дрожжи, вода, сахар, соль, растительное масло, куриные окорочка, шампиньоны, помидоры, твёрдый сыр, томатная паста
154 ккал
2 ч
Яркая, сочная, полезная и невероятно вкусная!
пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, оливковое масло, сахар, соль, томатная паста, чеснок, итальянские травы, перец черный молотый, руккола, шампиньоны, кукуруза консервированная, ананасы, маслины, болгарский перец
202 ккал
35 мин
Оригинальный, богатый состав и бесподобный вкус!
пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, куриные яйца, растительное масло, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, твёрдый сыр, помидоры черри, оливки, болгарский перец, кетчуп, майонез, руккола
129 ккал
1 ч
Полезная пицца без муки и без вреда для фигуры.
цветная капуста, твёрдый сыр, куриные яйца, куриные грудки, помидоры черри, грибы, соль, томатный соус
работа
150 ккал
1 ч 10 мин
Нетрадиционная, но такая же сочная и вкусная!
вода, дрожжи, соль, оливковое масло, пшеничная мука, томатная паста, сахар, чеснок, лук репчатый, базилик, кабачки, болгарский перец, шампиньоны, растительное масло, оливки
212 ккал
2 ч
Нежная, ароматная - украшение любого стола!
пшеничная мука, молоко, сахар, соль, сухие дрожжи, оливковое масло, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, растительное масло, перец черный молотый, пармезан, твёрдый сыр
175 ккал
1 ч 45 мин
Не ожидала, что получится так вкусно! Безупречно!
вода, пшеничная мука, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, грибы маринованные, помидоры, лук репчатый, морковь, томатная паста, болгарский перец
214 ккал
30 мин
Необычная пицца на скорую руку! Попробуй!
пресное тесто, шампиньоны, моцарелла, соль, орегано сухой
243 ккал
2 ч 40 мин
Приготовь пиццу и зови друзей в гости!
молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, пшеничная мука, кетчуп, лук репчатый, бекон, соленые грибы, твёрдый сыр, сливочное масло
227 ккал
1 ч 30 мин
Итальянская классика на твоем столе! Просто, быстро и вкусно
вода, соль, сухие дрожжи, оливковое масло, пшеничная мука, вешенки, колбаса полукопченая, пармезан, маслины, помидоры, растительное масло, базилик, томатный соус
175 ккал
2 ч
Необычная и очень вкусная пицца с сочной начинкой из мясного фарша
пшеничная мука, вода, оливковое масло, сахар, сухие дрожжи, смесь трав, соль, говяжий фарш, куриный фарш, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, шампиньоны, моцарелла, томатный соус, укроп, петрушка, чеснок, перец черный молотый
202 ккал
50 мин
Необычно, недорого, сытно, к семейному ужину или перекус!
пшеничная мука, сухие дрожжи, вода, сахар, соль, колбаса, шампиньоны, лук, маслины, помидоры черри, твёрдый сыр, томатный соус, перепелиные яйца, зелень
214 ккал
1 ч 30 мин
Очень мягкое, пышное, воздушное. Для незабываемого угощения!
пшеничная мука, вода, дрожжи, оливковое масло, сахар, соль, томатный соус, моцарелла, ветчина, шампиньоны, помидоры
189 ккал
3 ч
Аппетитная, сытная и очень вкусная. Она всегда нарасхват!
вода, растительное масло, сахар, сухие дрожжи, пшеничная мука, фарш свинина говядина, лук, лук репчатый, чеснок, болгарский перец, помидоры, томатный соус, твёрдый сыр, шампиньоны, укроп, соль
213 ккал
15 мин
Альтернативный вариант приготовления пиццы
тортилья, сервелат, лук, болгарский перец, шампиньоны, сыр любой, кетчуп, майонез
248 ккал
1 ч 30 мин
Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки
дрожжевое тесто, картошка, куриное филе, твёрдый сыр, грибы, сметана, майонез, чеснок, растительное масло, соль
249 ккал
2 ч
Вкусная, на мягком, нежном, воздушном тесте, вместо пирога!
молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, яйца, сливочное масло, пшеничная мука, растительное масло, кетчуп, майонез, шампиньоны, ветчина, помидоры, твёрдый сыр, итальянские травы
143 ккал
30 мин
Оригинальная, вкуснейшая, для всей семьи на ужин!
картошка, яйца, пшеничная мука, перец черный молотый, соль, бекон, шампиньоны, лук, помидоры, твёрдый сыр, специи сухие, растительное масло
218 ккал
2 ч
Простой и вкусный рецепт приготовления пиццы!
молоко, яйца, сухие дрожжи, сахар, соль, пшеничная мука, сливочное масло, растительное масло, грибы, лук, колбаса полукопченая, помидоры, моцарелла, майонез, кетчуп
работа
251 ккал
1 ч 40 мин
Простые в приготовлении несладкие ватрушки придутся вам по вкусу!
пшеничная мука, яйца, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, вареная колбаса, помидоры, шампиньоны, моцарелла, твёрдый сыр
244 ккал
1 ч
Вкусная, сытная, ароматная - сбегутся все соседи!
пшеничная мука, маргарин, пиво, поваренная соль, шампиньоны, болгарский перец, помидоры, томатная паста, твёрдый сыр
250 ккал
2 ч
Пицца стала любимым лакомством многих - ароматная и сытная!
пшеничная мука, яйца, растительное масло, дрожжи, сахар, вода, соль, сосиски, копченая колбаса, шампиньоны, соленые огурцы, помидоры черри, твёрдый сыр, майонез, кетчуп
177 ккал
3 ч
Вкусная и нежная домашняя пицца для всей семьи!
вода, сухие дрожжи, яйца, сахар, соль, растительное масло, пшеничная мука, майонез, кетчуп, куриное филе, грибы, помидоры, твёрдый сыр
162 ккал
1 ч 20 мин
Романтический завтрак или ужин для двоих!
пшеничная мука, сухие дрожжи, молоко, оливковое масло, соль, лук репчатый, вареная колбаса, грибы маринованные, помидоры, твёрдый сыр
248 ккал
50 мин
Интересная вариация на тему пиццы в форме для выпечки!
пшеничная мука, яйца, майонез, разрыхлитель, вареная колбаса, шампиньоны, болгарский перец, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари
196 ккал
2 ч 30 мин
Великолепная пицца для правильного перекуса!
куриные яйца, сахар, соль, вода, пшеничная мука, дрожжи, растительное масло, вареная колбаса, шампиньоны, болгарский перец, помидоры, мягкий сыр, твёрдый сыр
223 ккал
1 ч
Попробуй поленту-пиццу - это просто сказка!
кукурузная мука, сливочное масло, дрожжи, молоко, сосиски, лук, шампиньоны, помидоры, чеснок, перец черный молотый, петрушка, соль
131 ккал
40 мин
Легкий способ приготовить быстрый и полезный перекус!
вода, яйца, пшеничная мука, соль, соевый соус, капуста белокочанная, зелёный лук, свинина, болгарский перец, шампиньоны, петрушка, растительное масло, соус, паста
253 ккал
2 ч 15 мин
Увидев эту пиццу, итальянцы обзавидуются.
пшеничная мука, дрожжи, соль, растительное масло, вода, яйца, сахар, зелень, лук, сметана, томатная паста, перец черный молотый, бекон, твёрдый сыр, грибы, вареная колбаса
236 ккал
40 мин
Итальянское кальцоне - это именно то, что стоит попробовать!
тесто, томатная паста, ветчина, моцарелла, твёрдый сыр, шампиньоны, орегано, соль
207 ккал
15 мин
Быстрая в приготовлении пицца для всей семьи
яйца, сметана, майонез, пшеничная мука, ветчина, грибы, твёрдый сыр, кетчуп, помидоры
200 ккал
1 ч
Пицца сочная, вкусная и питательная. Разлетается на УРА:)
сухие дрожжи, вода, соль, сахар, оливковое масло, пшеничная мука, куриное филе, шампиньоны, сыр любой, майонез, чеснок
176 ккал
2 ч
Оригинальная по форме пицца покорит Вас своей сочной начинкой!
пшеничная мука, твёрдый сыр, сухие дрожжи, молоко, соль, сахар, помидоры, курица, шампиньоны, маслины, растительное масло, лук репчатый, специи сухие, чесночный порошок, перец красный молотый
188 ккал
50 мин
Пицца специально для вегетарианцев! Вкусно и не вредно!
пшеничная мука, дрожжи, соль, оливковое масло, вода, маслины, твёрдый сыр, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, томатная паста
152 ккал
2 ч 30 мин
Замечательная пицца, которая украсит встречу близких друзей.
оливковое масло, дрожжи, пшеничная мука, соль, сахар, вода, укроп, куриные грудки, лук-порей, грибы, помидоры, болгарский перец, чеснок, томатная паста, твёрдый сыр, перец черный молотый
207 ккал
1 ч 45 мин
Идея для любителей пиццы - добавьте мясо и грибы, будет отменный вкус!
яйца, пшеничная мука, поваренная соль, сахар, сливочное масло, растительное масло, молоко, сухие дрожжи, ветчина, шампиньоны, лук репчатый, твёрдый сыр, уксус, петрушка, томатная паста