Тесто для пиццы на воде с сухими дрожжами

Собираешься печь пиццу? Узнай отличный рецепт для основы! Ни для кого не секрет, что именно от правильного теста зависит вкус и вид готового изделия. Если приготовить тесто для пиццы, используя сухие дрожжи, да еще добавить оливкового масла, пицца получится максимально похожей на оригинальную итальянскую.
EvgaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 17% 10 г
Углеводы 70% 42 г
290 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. В удобную миску просеиваем муку, насыпаем сухие дрожжи, перемешиваем.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

2. В полученную смесь насыпаем соль и сахар.

3. В центре делаем небольшое углубление, наливаем теплую воду а следом за ней оливковое масло.

4. Замешиваем тесто сразу в миске, затем припудриваем стол мукой и продолжаем месить на плоской поверхности. Месить тесто нужно в течение 5-7 минут, пока оно не станет пластичным, упругим.

5. Оставляем тесто в теплом месте на 40-50 минут, прикрыв его тканевой салфеткой.

Теперь тесто готово к дальнейшей работе.

Вкусной вам пиццы и отличного настроения!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сухие дрожжи, Соль, Сахар, Вода, Оливковое масло