Свиной окорок или лопатка свиньи – это ветчина в перспективе. Кроме того, ветчина может быть изготовлена не только из свинины, но и из курицы, индейки, из говядины, оленины и даже медвежатины.
Впервые ветчина упоминается в летописях Древнего Рима. В частности, творение под названием «О сельском хозяйстве», созданное в I веке до н.э., описывает технологию приготовления ветчины. В Древнем Китае ветчина также использовалась – как отдельное блюдо и как часть разных блюд.
На сегодня редкая европейская страна не изготавливает собственные сорта ветчины.
В Германии ветчина, как и множество различных колбасных изделий, пользуется особой любовью среди населения. Самая популярная ветчина в стране и за ее пределами – это так называемая вестфальская ветчина. На изготовление этого вида ветчины идут исключительно свинки, в рацион которых входят желуди. Имеется в Германии и шварцвальдская ветчина, отличающаяся особым ароматом – ветчина коптится на шишках елей.
Пармская ветчина – знаменитая ветчина Италии. Байоннская ветчина – известная ветчина Франции. Главный сорт испанской ветчины носит название «Хамон Серрано». Любители ужастиков наверняка оценят Трансильванскую ветчину из Румынии. США также не остались в стороне и придумали собственные сорта ветчины, самым знаменитым из которых стала так называемая смитфилдская ветчина. Помимо прочего, это еще и самая дорогая ветчина в стране.
О любви человечества к ветчине свидетельствует известная картина под названием «Натюрморт с ветчиной» кисти французской художницы XVIII века Анны Валье-Костер. Пикассо также воспел ветчину в своей картине «Харчевня (Ветчина)».
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с ветчиной"
Также смотрите: Калорийность Блюда с ветчиной
310 ккал
20 мин
Отличный вариант праздничной, сытной закуски. Всем нравится!
310 ккал
1 ч 30 мин
Быстрая закуска, когда готовить нет времени. Универсальна!
266 ккал
35 мин
Простая выпечка на скорую руку с несладкой начинкой!
243 ккал
20 мин
Аппетитный салат на праздник или любой другой день.
165 ккал
15 мин
Быстрый, простой, из обычных продуктов, очень вкусный!
295 ккал
30 мин
Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола!
204 ккал
25 мин
Красивый, праздничный, вкусный, на скорую руку!
246 ккал
35 мин
Если гости на пороге, выручит этот простой и быстрый салат.
122 ккал
3 ч 10 мин
Простой и вкусный салат подарит праздничное настроение!
218 ккал
20 мин
Не надо придумывать оригинальную закуску! Вот отличный рецепт!
285 ккал
15 ч
Отличная закуска для праздничного стола и пикника!
315 ккал
20 мин
Когда нет времени, а побаловать семью вкусными пирожками хочется!
328 ккал
1 ч
Нежные, красивые, ароматные и очень вкусные палочки.
145 ккал
25 мин
Приготовь оригинальное на вид и вкус блюдо! Удиви родных!
305 ккал
40 мин
Аппетитное и сытное блюдо. Готовится быстро - съедается еще быстрее!!!
318 ккал
25 мин
Вкусно, пальчики оближешь!
А еще и быстро готовятся!
192 ккал
30 мин
Вкусная и быстрая закуска к любому праздничному столу!
212 ккал
25 мин
На праздник или на каждый день! Готовь вкусно и красиво!
119 ккал
25 мин
Приготовь этот салат и порадуй себя и своих гостей.
229 ккал
10 мин
Суфле просто тает во рту, такое нежное и вкусное
225 ккал
5 мин
Быстро, сытно, вкусно и просто. Всего 3 ингредиента.
346 ккал
1 ч 15 мин
Чтобы сделать что-то вкуснее, нужно завернуть это в тесто и запечь!
165 ккал
30 мин
Очень вкусный и легкий салатик в приготовлении.
263 ккал
9 ч 35 мин
Натуральная, домашняя вареная колбаса поразит вас вкусом!
350 ккал
30 мин
Веселые, вкусные, с разной начинкой по вкусу - порадуйте детишек!
397 ккал
20 мин
На скорую руку, очень вкусно, очень легко, на завтрак!
139 ккал
35 мин
Очень быстро, очень просто, недорого и безумно вкусно!
326 ккал
10 мин
Быстрый, простой, для всей семьи, наивкуснейший!
211 ккал
30 мин
Очень быстро, очень просто, очень вкусно, очень празднично!
128 ккал
25 мин
Вкусный, яркий и сочный, из доступных продуктов!
109 ккал
30 мин
Оригинальный, пикантный, полезный, без майонеза!
