На главную

На сайте 29 005 рецептов
у 184 119 пользователей

Каталог рецептов

Кекс с колбасой и сыром

Несладкая выпечка с интересной начинкой! Вкусно и необычно! Кексы традиционно представляются как сладкое блюдо, но только не эти. Что может быть приятней перекуса или даже полноценного завтрака кексом с ветчиной и сыром! Мягкое, нежное тесто и интересный вкус начинки понравится абсолютно всем!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Твёрдый сыр

100

Ветчина

200

Разрыхлитель

5

Мука

150

Оливковое масло

100

Соль

по вкусу

Петрушка

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
351 ккал
Белков:13 гр
Жиров:27 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 24 / 50 / 26
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: katyshaa

Просмотров: 107
Комментариев: 0

способ приготовления

В рецепте этого великолепного кекса используется минимальное количество ингредиентов. Они всегда есть дома и блюдо можно приготовить даже, когда внезапно пришли гости.

Яйца соединяем с небольшим количеством соли и молотого черного перца в глубокой миске и взбиваем миксером. Используем высокую скорость и работаем до получения пышной побелевшей массы. Добавляем к взбитым яйцам муку, которую предварительно просеиваем в отдельную миску. Соединяем яйца и муку с помощью миксера, добавляем разрыхлитель и взбиваем еще раз.

Вливаем в тесто оливковое масло, оно поможет кексу не прилипнуть к форме, получится мягким и сохранить свежесть в течение нескольких дней. Перемешиваем тесто с растительным маслом миксером до однородности.

Ветчину нарезаем мелким кубиком, добавляем ее к тесту и перемешиваем уже с помощью вилки или лопатки.

Для кекса можно использовать сыр любого сорта, главное, чтобы он был твердым. Кусочки расплавленного сыра не слишком хорошо выглядят в готовом варианте, образовывая ненужные пустоты, поэтому его натираем на крупной терке. Добавляем сыр в тесто и хорошо перемешиваем массу, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного масла и присыпаем мукой. Перекладываем тесто в форму, разравниваем его сверху лопаткой и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов.

Примерное время выпечки 30 минут. По прошествии этого времени проверяем кекс деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.

Когда кекс будет готов, достаем его из духовки сразу же и оставляем минут на 10 для остывания до комфортной температуры. После этого извлекаем кекс из формы и остужаем на решетке. Подаем кекс с ветчиной и сыром нарезанным ломтиками и с листиком петрушки в качестве основного меню или как дополнение к первым блюдам.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...

Чтобы мясо, приготовленное на открытом огне, было сочным и вкусным, перед поджаркой окуните его в растительное масло.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Твёрдый сыр, Ветчина, Разрыхлитель, Мука, Оливковое масло, Соль, Петрушка