Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать тарталетки из лаваша в духовке быстро и просто? Подготовьте все необходимое. Возьмите лаваш и с помощью кисточки смочите его поверхность водой. Нарежьте лаваш сначала на полоски, а потом на прямоугольники произвольной длины.
Шаг 2:
Формочки для кексов выстелите внахлест кусочками лаваша, чтобы лаваш хорошо ложился, смачивайте его понемногу водой. На каждую корзинку у меня ушло по 2-3 кусочка лаваша. Время указано приблизительно и будет зависеть от вашей духовки. О работе разных духовок читайте в отдельной статье в конце рецепта.
Шаг 3:
Поставьте корзинки в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 8 минут. Следите, чтобы не подгорели краешки. Тарталетки готовы, теперь их можно начинить любым салатом, паштетом или муссом.
Шаг 4:
Для примера предлагаю очень простой, но при этом очень вкусный салат. Подготовьте ингредиенты.
Шаг 5:
Все ингредиенты нарежьте небольшим кубиком примерно одинакового размера.
Шаг 6:
Переложите все ингредиенты начинки в миску и заправьте майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза. Перемешайте.
Шаг 7:
Наполните корзинки полученным салатом, дайте настояться 30 минут (хотя я не всегда следую этому правилу). Подавайте тарталетки из лаваша в духовке с начинкой украсив при желании зеленью. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Для меня лаваш как продукт открылся совсем недавно. И оценила я его по достоинству. Этот рецепт мне очень понравился как подборке продуктов(всё как я люблю, начинка очень хорошо подобрана), так и по красоте блюда. Его даже хочется приготовить чисто из эстетических соображений. Ну очень красивое!!! 
Спасибо большое за рецепт! 
Забавно и несложно!
выглядит очень вкусно начинки можно любые,закусочки на праздник,спасибо за рецепт на следующий праздник такое сделаю обязательно))
Спасибо всем! Очень рада, что идея пришлась по вкусу. А начинки и правда могут быть самые разные
На этот НГ делала лаваш с разными начинками,но если бы знала это рецепт,то сделала бы лучше такую красоту,более изящно и оригинально,ну ничего ещё будет возможность испробовать!А вопросит,они размокают,если сильно долго стоят? )
LINA, за пару часов думаю с ними ничего не случится, а вот на ночь оставлять не советую. Я корзинки готовлю заранее, а вот начиняю сразу перед подачей, это много времени не занимает
Ну вот как раз я так и думала,спасибо ещё раз)
Спасибо за рецепт,очень оригинально.
Мне очень понравилось,так просто и красиво.Спасибо за рецепт))
Ириша, прекрасная идея, так несложно сделать и корзиночки так хорошо форму держат, не разваливаются, не рассыпаются! Спасибо большое!<br /><br />
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
- Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
- Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г