На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Лаваш с грибами

Вкусный простой рулет из лаваша с шампиньонами. Одна из вариаций начинок для приготовления рулетов из готового лаваша. Может именно эта начинка - из сыра и жаренных с луком грибов, станет для кого-то любимой. Готовится такой рулет быстро и просто.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Шампиньоны

250

Майонез

50

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
174 ккал
Белков:6 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 18 / 46 / 36
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Анна

Просмотров: 51 324

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные продукты для приготовления лаваша с грибами. Из грибов я возьму самые доступные - шампиньоны. Их можно взять как свежие, так и замороженные. Кроме того, подойдут и консервированные грибы. Можно заменить другими грибами. Растительное масло для обжаривания грибов с луком. Лаваш нужно взять, чтобы получилось два одинаковых листа. Плавленный сыр любой, предварительно можно убрать в морозилку, чтобы он легче натирался.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук очистить от шелухи и нарезать произвольно. Шампиньоны перебрать от земли и мусора, промыть под холодной проточной водой. Порезать не очень крупно грибы. Сковороду разогреть на среднем огне, налить в неё растительное масло, равномерно распределив его по дну сковороды. Выложить нарезанные шампиньоны и лук и обжаривать их до готовности, постоянно помешивая, на среднем огне. В конце обжаривания немного присолить. Готовые грибы с луком остудить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Открыть упаковку с лавашом. Если берёте лаваш одним длинным листом, то его стоит разрезать ножницами на два одинаковых листа или согнуть пополам. Выложить на стол первый лист и смазать его равномерно майонезом. Так сам рулет будет сочнее и не порвётся из-за начинки, если слой будет двойной.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложить поверх первого листа второй лист, также смазать его равномерно майонезом. Выложить на него обжаренные шампиньоны с луком, равномерно распределяя по всей поверхности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поверх грибов натереть на крупной тёрке плавленный сырок. Лаваш свернуть туго рулетом, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час - два. У меня не очень туго всегда получается, но надо стараться как можно туже завернуть лаваш с начинкой в рулет.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый охлаждённый рулет из лаваша с грибами достать из плёнки и нарезать на порционный кусочки, толщиной 1.5 - 2 сантиметра. Подавать на стол в качестве закуски.

Все очень любят такие рулеты с разными начинками - я и моя семья не исключение. Такой вариант с грибами получился сочный, сытный, вкусный. Мужской части семьи он очень понравился, поэтому могу рекомендовать этот рецепт для мужских праздников.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
LUSSIYA
LUSSIYA

Пробовала и лаваш с грибами, и с грибами + картошка. Оба варианта хороши. Особенно мне понравился рецепт - лаваш с грибами, болгарским перцем и сыром.

0
inna
inna

уважаю лаваши со всякими начинками Мечты лаваш с грибами очень понравился! Танцую а еще я делаю с ветчиной и сыром, тоже вкусно

0
Fiesta
Fiesta

Лаваш с грибами делала утром, на завтрак, к кофе. очень вкусно,всем понравилось. вот только чуть-чуть изменила рецепт - у меня было 2 лаваша, завбрала в магазине последние. так что пришлось сыр посыпать сверху на зелень - но блюдо от этого ничуть не пострадало. и грибы я не отваривала. я их поджарила - и тоже получились очень вкусными. быстрые такие рулетики получились к кофе. весто бутербродов.

0
Ксения
Ксения

Здравсвуйте! Шампиньоны можно варёные?

0
Валерия
Валерия

Хоть какие. Это не критично. Можно маринованные, соленые - какие захочется.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Лук репчатый, Лаваш тонкий, Плавленый сыр, Майонез, Соль, Растительное масло